鴕鳥養(yǎng)殖如何才能扭虧為營(yíng)

　   要說創(chuàng)業(yè)，河北省石家莊市的劉福辰應(yīng)該有足夠的資歷和基礎(chǔ)，曾經(jīng)當(dāng)過一個(gè)科研單位的領(lǐng)導(dǎo)，又有畜牧獸醫(yī)學(xué)博士的學(xué)歷，也下海經(jīng)過商，然而他卻2003年的時(shí)候，犯下一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤，聽人說鴕鳥蛋很賺錢，就想養(yǎng)鴕鳥下蛋，結(jié)果是上船容易下船難。

　　鴕鳥

　　在河北省石家莊市長(zhǎng)安區(qū)滹沱河的北岸，有一片1000多畝的沙灘地，在當(dāng)?shù)厝搜劾镞@地全是黃沙沒啥用處。2006年3月，這個(gè)叫劉福辰的人突然把沙灘地承包了下來，在里面養(yǎng)起了鴕鳥，昔日寂靜的地方驟然熱鬧起來。

　　劉福辰：“你看咱們這里面，這里面就厚了，有20多米深全是沙子，剛開始我們來的時(shí)候也是，滿天都是飛沙。”

　　別人看來是荒地，劉福辰卻如獲至寶，他尋覓了一年多才找到這個(gè)地方，看中的就是滿地的沙子，而正是這些沙子對(duì)他養(yǎng)好鴕鳥有著重要作用。

　　劉福辰：“好，上車了啊，慢點(diǎn)啊，叫它適應(yīng)適應(yīng)。”

　　劉福辰曾在石家莊市農(nóng)科院工作，是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的博士，2000年下海從事獸醫(yī)藥和飼料生產(chǎn)，一年有上百萬元的收入。其實(shí)一開始干上鴕鳥養(yǎng)殖這行，他是被人給忽悠了。2003年初，劉福辰到河北省保定市出差，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)鴕鳥養(yǎng)殖戶找到他進(jìn)行求助。

　　劉福辰：“他說你快點(diǎn)救救我們吧，我們的鴕鳥，當(dāng)時(shí)他養(yǎng)了有300多只鴕鳥，就剩了600多元錢了，確實(shí)是再?zèng)]有錢往里面投入了。”

　　養(yǎng)殖戶告訴劉福辰，自己經(jīng)濟(jì)緊張維持不下去了，但是養(yǎng)鴕鳥是很賺錢的，要以他的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大規(guī)模養(yǎng)殖，光賣鴕鳥蛋效益就很可觀。

　　劉福辰：“他當(dāng)時(shí)介紹的，鴕鳥產(chǎn)的蛋200元一枚，一只鴕鳥一年產(chǎn)六七十枚蛋，收入就是一萬二，如果說我們買他300只的話，起碼一年就收入有二三百萬的利潤(rùn)。”

　　那個(gè)養(yǎng)殖戶算的賬讓劉福辰動(dòng)了心，他并不知道，這些話是養(yǎng)殖戶急于賣出鴕鳥忽悠他的。劉福辰的老家在石家莊市贊皇縣，距市區(qū)40多公里，當(dāng)?shù)卣敢饨o他提供100畝土地供使用。

　　贊皇縣人大主任：“當(dāng)時(shí)是三年地租免費(fèi)，叫他搞一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，在這里把我們縣的養(yǎng)殖業(yè)給帶動(dòng)起來。”

　　劉福辰

　　2003年3月，劉福辰一下子購(gòu)進(jìn)了300多只種鴕鳥,每只1600元，在贊皇縣建起了養(yǎng)殖基地。

　　劉福辰：“鴕鳥一般在三四月份產(chǎn)蛋，五六月份達(dá)到高峰期了，冬天里產(chǎn)蛋很少，但是偶爾也有產(chǎn)蛋的。”

　　記者：“這鴕鳥蛋還挺大。”

　　劉福辰：“是，這個(gè)有3斤多吧。一個(gè)人站上去都沒事，做一個(gè)示范你們看看。”

　　記者：“這不會(huì)踩爛吧?”

　　劉福辰：“踩不爛。”

　　記者：“小心。”

　　劉福辰：“我這個(gè)體重就是一百四五十斤。”

　　2003年5月，劉福辰的鴕鳥開始大量產(chǎn)蛋，總量達(dá)到1000多枚，他興沖沖地帶著鴕鳥蛋到飯店推銷，可情況卻跟那個(gè)養(yǎng)殖戶說的大不一樣。

　　飯店廚師長(zhǎng)：“主要是價(jià)格的問題吧，太貴了，進(jìn)的200元一枚，賣二百三四十元。就是一蛋三吃。”

　　孵化鴕鳥蛋

　　鴕鳥蛋一個(gè)有三四斤，一個(gè)就能做成三盤，分別用蒸、炒、煎三種方法做，取名“一蛋三吃”。一個(gè)蛋就要二百多元，顧客嫌價(jià)高，點(diǎn)得很少。幾個(gè)月過去了，劉福辰的鴕鳥蛋還有六七百枚沒有賣出去，他舍不得低價(jià)出售，就把蛋存到了冷庫(kù)里。

　　劉福辰：“想著放到元旦春節(jié)再賣，到十月拿出來一看，都放壞了。”

　　員工：“太著急了，一看這么多蛋壞了，挺心疼的。”

　　冷庫(kù)里濕度大，沒到元旦鴕鳥蛋就變質(zhì)了，錢沒賺著，還賠進(jìn)去了十幾萬元。這時(shí)劉福辰開始后悔了，不該貿(mào)然進(jìn)入這個(gè)新行業(yè)，但此時(shí)他已經(jīng)騎虎難下了。

　　劉福辰：“覺得養(yǎng)鴕鳥確實(shí)不容易，遇見困難還要迎難而上，出于這種心態(tài)，當(dāng)時(shí)雖然損失很大，還是堅(jiān)持下來了。”

　　賣鴕鳥蛋是行不通了，劉福辰做了市場(chǎng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)鴕鳥皮和鴕鳥肉價(jià)格一直穩(wěn)定，南方尤其是廣東省有客戶常期收購(gòu)，他決定轉(zhuǎn)變銷路思路，孵化鴕鳥蛋去賣鴕鳥。他四處尋找鴕鳥孵化的行家，2003年底，他聽說邢臺(tái)市有一個(gè)鴕鳥養(yǎng)殖戶叫馮秋田，研究了一種特別的土炕孵化法，試驗(yàn)了幾年效果很好，他就立即趕了過去。

　　記者：“都是在炕上孵化是吧?“

　　馮秋田：“都是炕上。”

　　記者：“這個(gè)下面是什么，塑料袋里?”

　　馮秋田：“塑料袋里都是水，它這個(gè)就是讓溫度平均，熱量進(jìn)到水里以后進(jìn)行傳導(dǎo)，這邊的溫度和那邊的溫度是一樣的。”

　　鴕鳥

　　記者：“一般孵化需要多長(zhǎng)時(shí)間?”

　　馮秋田：“四十一二天。屋里溫度不用太高，被子里的溫度達(dá)到要求就行了，成本比較低。”

　　用北方人睡的土炕來孵鴕鳥，這讓劉福辰感到很新鮮，這種方法比機(jī)器孵化節(jié)省成本，孵化率也高。不僅如此，馮秋田讓小鴕鳥也住到了土炕上，提高幼鳥的成活率。劉福辰很想把馮秋田請(qǐng)回去，可他卻沒有說出口。

　　劉福辰：“他沒幾個(gè)鴕鳥，當(dāng)時(shí)看他規(guī)模小，所以說就想讓他來看看，我們這規(guī)模大的，他不就對(duì)我們有信心了。”

　　馮秋田自己也養(yǎng)著幾十只鴕鳥，劉福辰怕他不會(huì)答應(yīng)過來，就先邀請(qǐng)他到自已的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行參觀。

　　馮秋田：“相當(dāng)驚訝了，一看他這場(chǎng)比我那大多了，他把鴕鳥的事業(yè)就是一下子想搞起來的。”

　　劉福辰趁機(jī)向馮秋田提出了來場(chǎng)工作的邀請(qǐng)，并亮出了條件。

　　劉福辰：“孵化一只鴕鳥30元錢，我給他粗略算了算，一年能孵化二三千只。”

　　馮秋田：“可以，等他以后發(fā)展大了，他掙得多我掙得就更多了。”

　　2004年3月，馮秋田把養(yǎng)殖場(chǎng)交給妻子打理，自己來到了贊皇縣。采用土炕孵化法，他第一年就成功孵出了2000多只小鴕鳥。馮秋田的做法讓劉福辰很受啟發(fā)，他琢磨孵鴕鳥有新招，養(yǎng)鴕鳥是不是也能創(chuàng)新呢?他查閱了很多資料，發(fā)現(xiàn)野生鴕鳥喜歡生活在沙地上，沙子對(duì)它們有很多好處。

　　小鴕鳥

　　劉福辰：“夏天或冬天白天曬了之后，它聚集了很多熱量，晚上就可以釋放，保持很好的溫度，還有就是防寄生蟲，很多鴕鳥在沙子里沙浴，可以把毛里面的寄生蟲拉出來。”

　　劉福辰?jīng)Q定采用這種仿自然狀態(tài)的養(yǎng)殖方法。他從外面購(gòu)買沙子，鋪到養(yǎng)殖場(chǎng)的地面上，沙子每周都進(jìn)行更換，以保持干燥衛(wèi)生。沙子鋪上才一周時(shí)間，養(yǎng)殖場(chǎng)里兩個(gè)月大的小鴕鳥突然不愛吃飼料了。

　　劉福辰：“不吃飼料了，吃飼料少了，也不愛活動(dòng)了。”

　　員工：“歪脖子，彎著背，不愛動(dòng)，發(fā)呆。”

　　劉福辰以為小鴕鳥得的是腸胃炎，就趕緊喂了消炎藥，可是幾天過去了，病情一點(diǎn)也沒見好轉(zhuǎn)。

　　劉福辰：“吃飼料少了，慢慢身體衰弱就死亡了。”

　　二三百只小鴕鳥相繼死亡，這讓劉福辰又著急又心疼，無奈之下，他對(duì)死亡的鴕鳥進(jìn)行了解剖，發(fā)現(xiàn)鴕鳥竟然是吃沙子而死的。

　　劉福辰：“鴕鳥很傻，見了新奇的東西都吃，原先喂的少時(shí)，沒有沙子吃不到，它先空著，餓著，但如果喂的少了以后，有充足沙子之后，它就吃進(jìn)去了。”

　　小鴕鳥體弱，吃進(jìn)沙子就出問題了。劉福辰讓工人嚴(yán)格按量供應(yīng)飼料，確保鴕鳥不餓，還在飼料中添加了粗纖維的白菜，增加鴕鳥的飽腹感，同時(shí)幫助排出進(jìn)入體內(nèi)的沙子，避免了這種問題的出現(xiàn)。通過仿自然狀態(tài)養(yǎng)殖，劉福辰欣喜地發(fā)現(xiàn)，他的鴕鳥很少有病，生長(zhǎng)速度也快，9個(gè)月就能長(zhǎng)到90公斤。2005年8月，劉福辰的鴕鳥可以出售了，他原本打算賣到廣東，可沒想到一個(gè)北京的客戶主動(dòng)找上了門。

　　客戶：“他的基礎(chǔ)設(shè)施比一般的鳥場(chǎng)都全，飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，鳥的品質(zhì)也比較好。”

　　劉福辰

　　杜曉征在網(wǎng)上看到了劉福辰的供應(yīng)信息，實(shí)地到養(yǎng)殖場(chǎng)看后就拍板，90公斤左右的鴕鳥他整只收購(gòu)，1400元一只，就地屠宰后運(yùn)到北京去。鴕鳥終于見到了效益，不出門就能賣了，劉福辰很興奮。后來他到杜曉征那里做客才發(fā)現(xiàn)，一只鴕鳥可遠(yuǎn)不止1400元。

　　劉福辰：“鴕鳥肉都在北京銷售，鴕鳥皮是賣到南方，分開銷售了，這樣一只鴕鳥光肉都能賣到1000多元錢。”

　　得知這個(gè)信息后，劉福辰再一次轉(zhuǎn)變了銷售思路，自己屠宰鴕鳥零賣。

　　劉福辰：“現(xiàn)在殺的鳥都是90公斤以上的，這樣皮和肉都值錢，養(yǎng)再大后皮的彈性就不好了，一張皮1000多元，一只鴕鳥能產(chǎn)1斤毛，30元一斤。”

　　劉福辰把鴕鳥皮和鴕鳥毛賣到廣東，鴕鳥肉按每公斤25元賣給北京的客戶，這樣一只鴕鳥能賣到2000多元。嘗到了養(yǎng)鴕鳥的甜頭，劉福辰?jīng)Q定擴(kuò)大規(guī)模大干一番。他到處選址，2006年3月，在石家莊市找到了現(xiàn)在這片沙灘地，面積大不說，也不用再買沙子了。這里總占地1000畝，存欄量達(dá)到3000多只，比他以前的養(yǎng)殖場(chǎng)大了10倍。到現(xiàn)在為止，劉福辰總共賣出了6000多只商品鳥，贏利400多萬元，當(dāng)初被忽悠進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在他卻是越干越有滋味了。

　　劉福辰：“以后要建屠宰加工基地，搞鴕鳥肉的精分割，鴕鳥皮的鞣制，做工藝品，明年后年存欄量達(dá)到2萬只規(guī)模。”