河北陽原：小毛驢“馱”起扶貧大產(chǎn)業(yè)

“‘陽原驢’特性優(yōu)良，有‘一高一低’的優(yōu)勢，‘一高’是經(jīng)濟(jì)價值高，‘一低’是飼養(yǎng)成本低。”日前，在全國第六屆驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨首屆張家口特色牧業(yè)(陽原驢)發(fā)展研討會上，陽原縣委書記孫海東如是推介。

近年來，陽原縣深入挖掘傳統(tǒng)的養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)，積極謀劃產(chǎn)業(yè)布局，把驢產(chǎn)業(yè)作為壯大特色農(nóng)牧業(yè)的重要突破口，制定了一系列政策措施，大力推進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣驢存欄數(shù)、出欄數(shù)和全產(chǎn)業(yè)鏈飼養(yǎng)規(guī)模、集約化經(jīng)營水平均居河北省首位，產(chǎn)業(yè)鏈由單一產(chǎn)肉向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮、產(chǎn)奶等多元化利用拓展，打造出了全產(chǎn)業(yè)鏈、多業(yè)態(tài)的特色養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)。

挖掘傳統(tǒng)養(yǎng)殖優(yōu)勢，打造特色養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)

陽原縣位于河北省西北部、張家口市西南部。據(jù)查，養(yǎng)驢歷史最早可追溯到兩漢時期，上世紀(jì)60年代還被國家確定為軍騾繁殖基地，是冀西北、晉西、蒙東一帶的肉驢主產(chǎn)地，有著深厚的驢養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)和群眾基礎(chǔ)。

“‘陽原驢’易飼養(yǎng)、疾病少、適應(yīng)力強，養(yǎng)驢所需飼草料、水資源和人工僅相當(dāng)于養(yǎng)牛的三分之一。”陽原旺地牧業(yè)總經(jīng)理李建斌介紹，不僅這些，“驢渾身都是寶，驢肉營養(yǎng)美味，驢皮可制阿膠，驢骨能入藥，驢奶營養(yǎng)價值高。而且，‘陽原驢’凈肉率可達(dá)42.5%，高蛋白、低脂肪。”憑借優(yōu)良的品種特性，“陽原驢”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，入選了河北省首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

脫貧攻堅戰(zhàn)打響以來，陽原把驢產(chǎn)業(yè)作為立足脫貧攻堅、放眼鄉(xiāng)村振興的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培育，圍繞“產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、群眾穩(wěn)定增收”的目標(biāo)，按照“擴(kuò)大規(guī)模、延伸鏈條、全面開發(fā)”的思路，出臺了驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體框架指南、實施細(xì)則、養(yǎng)殖保險等一攬子扶持政策。并加強資金支持、科技創(chuàng)新、品牌營銷和服務(wù)體系建設(shè),培育驢產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，2017年以來，陽原累計投資3.71億元，引進(jìn)培育了桑陽牧業(yè)和農(nóng)華牧業(yè)兩個萬頭以上的龍頭企業(yè)，建成了沙達(dá)旺牧業(yè)、金佑牧業(yè)、星泰牧業(yè)等6個500頭以上的養(yǎng)殖基地，在龍頭企業(yè)帶動下，肉驢存欄量達(dá)到2.6萬余頭。

推進(jìn)融合發(fā)展，豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)

“目前，我們的驢奶加工廠已開工建設(shè)，并完成了鮮驢乳、驢酸乳、凍干驢乳粉等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝設(shè)計，未來要打造一個全新的驢奶高端品牌。”日前，在驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，陽原驢產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)桑陽牧業(yè)的董事長趙飛介紹，公司圍繞驢產(chǎn)業(yè)做足文章，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

目前，經(jīng)過科學(xué)選育，“陽原驢”的產(chǎn)奶量提高了50%，平均每頭驢日產(chǎn)奶可達(dá)1.5公斤。近年來，在驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，陽原當(dāng)?shù)卣庾R到僅依靠肉驢養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)形態(tài)單一，產(chǎn)品附加值低，開始著力推進(jìn)驢產(chǎn)品加工和研發(fā)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

目前，陽原驢產(chǎn)業(yè)在與山東東阿阿膠集團(tuán)合作發(fā)展的基礎(chǔ)上，還大力發(fā)展屠宰加工廠、驢奶加工廠、驢骨和驢皮副產(chǎn)品加工廠，同步開發(fā)驢肉、驢腸等特色速食食品。同時，圍繞驢產(chǎn)業(yè)打造出驢文化特色游項目，啟動了驢文化體驗園建設(shè)。目前，初步建成了農(nóng)事耕種、打場運送、拉磨加工等多個文化展區(qū)。未來，該縣還將進(jìn)一步打造集養(yǎng)殖、加工、銷售、旅游、休閑于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，著力建設(shè)全國驢產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范基地。

與此同時，陽原在驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，強化科技支撐，先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北北方學(xué)院、河北科技師范學(xué)院等院校建立了長期合作關(guān)系，成立了張家口驢產(chǎn)業(yè)研究院，建成了“陽原驢”保種中心、良種繁育中心，引進(jìn)了全國24個地方驢品種，實施了“陽原驢”種質(zhì)資源保護(hù)和乳肉兼用新品系及產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)項目等。

實施農(nóng)企合作，助力脫貧奔小康

眼看著天氣轉(zhuǎn)冷，這兩天，陽原縣高墻鄉(xiāng)青圪塔村村民趙亭忙著給家里的幾頭驢儲備青貯飼料。他告訴記者：“這幾年，家里每年都要養(yǎng)三五頭驢，一頭驢一年出欄，除去飼料的費用，一頭純掙3000多塊錢，單養(yǎng)驢算下來，一年掙個一萬多塊錢沒啥問題，關(guān)鍵是田里的農(nóng)活啥都不耽誤。”

陽原縣驢產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人路長青介紹，陽原的農(nóng)民普遍掌握養(yǎng)驢技術(shù)，人人都是養(yǎng)驢好手。陽原縣至少有3萬戶農(nóng)民具備養(yǎng)驢條件，農(nóng)戶可利用自家的閑房閑院、自家勞動力、自家承包地，每戶養(yǎng)殖3至5頭驢就可以實現(xiàn)人均年增收5000元的目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計，近年來，在政府對驢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷推動下，農(nóng)戶散養(yǎng)數(shù)量在逐年增加，目前散養(yǎng)的存欄量占總存欄量一半左右，有1.3萬多頭。

同時，陽原還積極引導(dǎo)驢產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)作為帶動脫貧的有力抓手，從2017年以來，積極探索新發(fā)展模式。先后以“農(nóng)戶的驢公司養(yǎng)，集中托養(yǎng)分股金”“集體建廠(場)企業(yè)租，資產(chǎn)收益領(lǐng)分紅金”“公司的驢農(nóng)戶養(yǎng)，分散領(lǐng)養(yǎng)賺酬金”等多種模式，引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶開展多種形式的合作。并累計投入扶貧資金1億多元，撬動社會投資3.71億元，建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖場8個，家庭農(nóng)場56個，帶動貧困村102個，貧困戶1.38萬戶，戶均年增730元。陽原的驢產(chǎn)業(yè)已成為助力脫貧奔小康、貧困群眾過上好日子的一個重要產(chǎn)業(yè)支撐。