上海食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制開始試點(diǎn)

　　8月25日，上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)向該市郊縣25家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)頒發(fā)了《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場食用水產(chǎn)品準(zhǔn)出證明》(簡稱《準(zhǔn)出證明》)，上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度正式進(jìn)入試點(diǎn)階段。

　　申請企業(yè)書面承諾未使用違禁藥品

　　據(jù)悉，食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制的試點(diǎn)由上海市水產(chǎn)辦發(fā)出通知，上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)試點(diǎn)工作，上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站提供技術(shù)支撐，行業(yè)、政府聯(lián)手制定，按照水產(chǎn)企業(yè)自愿申請、典型示范、逐步推進(jìn)的原則推進(jìn)。

　　首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，按照申報(bào)工作流程，向上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)提出參加準(zhǔn)出試點(diǎn)申請，提交《準(zhǔn)出證明申請表》，由企業(yè)法人簽署承諾“未使用違禁藥品”的書面承諾書。各區(qū)縣漁政站、水產(chǎn)技術(shù)推廣站按照審核細(xì)則審查，最終，42家養(yǎng)殖企業(yè)中有25家養(yǎng)殖企業(yè)通過最終審核并在上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站公示，由上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)出具《準(zhǔn)出證明》。

　　據(jù)介紹，此次頒發(fā)的《準(zhǔn)出證明》，具有市場準(zhǔn)入需提供的質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明和產(chǎn)地證明的作用;可成為經(jīng)銷商和加工企業(yè)優(yōu)先收購的依據(jù)，逐步做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);可作為優(yōu)先享受國家支農(nóng)惠農(nóng)政策的依據(jù)。通過建立準(zhǔn)出制度，有效提高上海養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平，為水產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入奠定基礎(chǔ)。今后，準(zhǔn)出證明的申請將按照社會(huì)化、程序化進(jìn)行，符合條件的上海水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)均可自愿申請。

　　準(zhǔn)出證有效期為3個(gè)月

　　據(jù)介紹，準(zhǔn)出制度的實(shí)施和逐步推廣，將進(jìn)一步推動(dòng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》的貫徹落實(shí)，促進(jìn)建成的標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場自覺遵守有關(guān)法律法規(guī)和完善標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場管理制度，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展，保障食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)，從而使獲得準(zhǔn)出證明的食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

　　準(zhǔn)出制度的實(shí)施，使獲得《準(zhǔn)出證明》的養(yǎng)殖企業(yè)得到上海市有一定規(guī)模與加工能力的涉農(nóng)加工廠的青睞，諸多養(yǎng)殖企業(yè)嘗到了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖帶來的甜頭：在8月25日的頒證現(xiàn)場，上海市星火農(nóng)場特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場與上海名廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海海鋒水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社與上海海光冷凍有限公司，上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社與上海馳明食品有限公司，分別簽署了南美白對蝦購銷合同，銷量高達(dá)105萬公斤。

　　獲證企業(yè)或可成世博會(huì)“專供基地”

　　據(jù)悉，首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)共25家，均具有法人資格，分布在南匯、青浦、松江、奉賢、浦東新區(qū)、金山、崇明、嘉定等8個(gè)區(qū)縣，都完成了標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設(shè)，食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品生產(chǎn)管理從水質(zhì)監(jiān)控、選苗養(yǎng)成到飼料等投入品等都按照《水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范(DB31/T348-2005)》的要求操作。

　　據(jù)介紹，首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖面積合計(jì)14253畝，約占全市已建成的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的一半;養(yǎng)殖品種涵蓋了地產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品，有青魚、草魚、鰱、鳙四大家魚，鱸魚、鯽魚、鳊魚、鱖魚、羅非魚、中華絨螯蟹、青蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等14種，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)量約720萬公斤。

　　上海市農(nóng)委水產(chǎn)辦主任梁偉泉表示，今后該市地產(chǎn)食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度將逐步與市場準(zhǔn)入制度相銜接，爭取在上海世博會(huì)前夕，上海本地能為世博會(huì)提供100家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，這些養(yǎng)殖場或許能成為世博會(huì)食用水產(chǎn)品的“專供基地”。

　　輸入：王靜