浙江省從規(guī)模養(yǎng)殖向生態(tài)養(yǎng)殖邁進——訪浙江省畜牧局局長張火法

　　近年來，浙江省各地圍繞省委省政府提出的“生態(tài)省”建設目標，大力推進畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設，積極探索并大膽實踐，逐步走出了一條農(nóng)牧結合、生態(tài)循環(huán)的畜牧業(yè)發(fā)展新路子，確保了畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，并成為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的亮點產(chǎn)業(yè)。今年上半年，在畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨價格持續(xù)低迷、動物疫病復雜、飼料成本上升及環(huán)境制約等情況下，浙江省畜牧業(yè)生產(chǎn)仍保持了穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢。近日，本報記者就浙江省如何努力轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式、深入開展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動等方面的問題，采訪了該省畜牧局局長張火法。

　　記者：近年來，浙江省在推進規(guī)模化養(yǎng)殖方面下了很大功夫，尤其是在基本形成以規(guī)模化養(yǎng)殖為主體的新型畜牧業(yè)發(fā)展格局后，又開始從規(guī)?；B(yǎng)殖逐步向生態(tài)化建設邁進?？梢院唵谓榻B以下這方面情況嗎?

　　張火法：浙江省在從規(guī)?；B(yǎng)殖向生態(tài)化建設邁進過程中，始終堅持在規(guī)模化養(yǎng)殖基礎上，組織開展規(guī)模化畜禽排泄物治理和資源化利用工作，大力推廣應用各類農(nóng)牧結合生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展模式，使傳統(tǒng)的以量的擴張為目標的規(guī)模養(yǎng)殖向以質(zhì)的提高和生態(tài)、高效為目標的生態(tài)化建設轉(zhuǎn)變。2008年，正式確立了以生態(tài)化建設為核心的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))建設發(fā)展目標，并取得了明顯成效。到2009年，全省各級立項建設畜牧生態(tài)養(yǎng)殖場(小區(qū))1600個，帶動各地新建、改擴建的生態(tài)養(yǎng)殖場(小區(qū))4557個，認定省級現(xiàn)代畜牧生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)223個。

　　記者：進入2010年以來，這項工作有什么新進展?

　　張火法：今年，我們以創(chuàng)建省級“125”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為契機，不斷深化畜牧業(yè)生態(tài)化建設，爭取在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)和非畜牧主導產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設中，配套新建、改建一批現(xiàn)代畜牧業(yè)示范場。目前，已有45個縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)規(guī)劃納入各類畜禽場6097個，42個縣計劃建畜牧主導產(chǎn)業(yè)示范區(qū)160個，59個縣計劃建畜牧業(yè)精品園299個。

　　同時，深入推進畜禽排泄物資源化利用工作。研究提出了2010年生豬存欄100頭以上、牛10頭以上4596家規(guī)模養(yǎng)殖場排泄物資源化利用工作方案和要求，聯(lián)合省環(huán)保和財政局下達了4596個規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場排泄物治理和25個畜禽糞便收集處理中心建設任務，明確了今年的考核驗收標準及扶持政策。目前，全省已經(jīng)全面啟動了今年治理任務，4596家治理場中，4519家已經(jīng)制定治理方案，占總數(shù)的98%，4281家完成建設圖紙設計，開工1367家，占30%。其中，進入工程掃尾和完工的達415家，占總數(shù)的9%。

　　記者：在畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動方面，浙江省是如何做的?

　　張火法：根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，今年5月份，我們?nèi)鎲恿艘孕笄萘挤N化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化“五化”為主要內(nèi)容的畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動。目前，全省遴選審核確定了60個參與創(chuàng)建國家畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建的畜禽場名單，推出一批畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的排頭兵，以發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖作為生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的重要手段。與此同時，穩(wěn)步推進山區(qū)海島特色畜牧業(yè)建設。組織開展山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)項目集中培訓和現(xiàn)場示范2期，推進項目實施，并總結近年山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)成效，通過拍專題片等形式宣傳山區(qū)養(yǎng)羊致富、產(chǎn)銷對接等成功模式，營造發(fā)展的良好氛圍。

　　記者：在畜牧業(yè)新型產(chǎn)業(yè)體系建設上，浙江省作出了有益的探索。目前，這項探索取得了怎樣的效果?

　　張火法：針對畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工等環(huán)節(jié)分屬不同主體，利益聯(lián)結不緊密，放大養(yǎng)殖風險等問題，我們積極探索以合作為基礎的新型產(chǎn)業(yè)體系試點建設。局領導采取分片聯(lián)系方式，深入基層調(diào)研，認真分析產(chǎn)業(yè)制約因素與深層次矛盾，引導各地立足實際，探索建立以合作化為鏈接手段的風險共擔、利益共享和公共服務機制，鼓勵引導發(fā)展飼料配送、繁育推、產(chǎn)銷一體與品牌經(jīng)營，以及合作社跨區(qū)域聯(lián)合和畜牧業(yè)生產(chǎn)服務業(yè)，以合作化推進專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，并總結推出一批試點：如義烏豐和生豬專業(yè)合作社，開展“六統(tǒng)一”服務，集中采購大宗飼料原料;浙江國茂飼料公司采取配合飼料集中加工配送形式，實現(xiàn)飼料加工向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的滲透;溫州生豬基地合作社和蕭山農(nóng)法生豬專業(yè)合作社、海鹽青蓮生豬合作社等，為社員提供屠宰加工和白肉批發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。另外，搭建飼料合作平臺，使一批飼料企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)抱團，與中儲糧浙江分公司及欣欣、科盛三家大型飼料加工貿(mào)易企業(yè)開展合作對接，上半年間接享受國家收儲玉米補貼70元/噸，共計50萬噸玉米，降低成本1750萬元。

　　記者：在今年剩下的時間里，還有哪些工作需要繼續(xù)完善?

　　張火法：主要是繼續(xù)深化生態(tài)畜牧業(yè)建設。以創(chuàng)建省級“125”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為契機，組織系統(tǒng)做好規(guī)劃、選好試點，積極創(chuàng)建畜牧主導產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、特色畜牧業(yè)精品園，及綜合區(qū)畜牧業(yè)配套工作，協(xié)助做好全省農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設現(xiàn)場會籌備工作。組織做好41家國標準化畜禽規(guī)模養(yǎng)殖示范基地(場)建設創(chuàng)建與驗收工作。深入抓好畜禽排泄物治理工作，組織一次對重點地區(qū)的抽查并完成每月一次對嘉興市的督查。開展全省排泄物資源化利用情況的調(diào)研工作，推出一批資源化利用試點村;做好2010年山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)、基層農(nóng)技推廣項目指導、實施和監(jiān)督檢查。

　　再就是抓好新型產(chǎn)業(yè)體系試點示范。圍繞全省生豬、家禽、蜂業(yè)、奶業(yè)、湖羊、兔業(yè)、飼料和獸藥等子產(chǎn)業(yè)，制定工作方案，落實相應措施，選擇試點區(qū)域和行業(yè)，試點推出3個~5個成功典型。深入推進畜牧業(yè)專業(yè)合作社規(guī)范化建設，認定10家~20家示范性合作社，探索同類合作社跨區(qū)域聯(lián)建或組建聯(lián)合社(會)。

　　(輸入：李晶)