2021年上半年乳鴿銷售持續(xù)虧損
1、產(chǎn)鴿存欄增加
6月份,監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)鴿存欄指數(shù)(以2017年1月為100)為111.33,環(huán)比增加約2%;與往年相比,現(xiàn)有的存欄數(shù)量仍然比2018年同期增加了11%。這表明,監(jiān)測企業(yè)總體看還是一個高產(chǎn)能狀態(tài)。從結(jié)構(gòu)上看,約半數(shù)的企業(yè)為穩(wěn)產(chǎn),產(chǎn)能環(huán)比沒有波動;其余一半的企業(yè)中,產(chǎn)能下調(diào)的企業(yè)數(shù)量略占多數(shù),但降的產(chǎn)能數(shù)量沒有增的數(shù)量多,從而導致總體上還是穩(wěn)中有增的態(tài)勢。據(jù)了解,由于行情不景氣,資金壓力較大的企業(yè)或養(yǎng)殖戶還在退出,在監(jiān)測企業(yè)中也面臨同樣的困難。因此,從行業(yè)整體上看,可能產(chǎn)能增幅會低于監(jiān)測企業(yè),甚至有很大的可能是降產(chǎn)能的,但由于監(jiān)測樣本的限制,無法給出準確的推斷。
圖1 產(chǎn)鴿存欄指數(shù)與環(huán)比
2、種鴿價格上漲
監(jiān)測企業(yè)種鴿銷售指數(shù)(每萬對產(chǎn)鴿的種鴿銷售對數(shù))為953.90,銷量環(huán)比上漲了15%。從結(jié)構(gòu)上看,無論是企業(yè)數(shù)量還是銷量波動的數(shù)量,銷量下滑的企業(yè)都占多數(shù)。但同比看,本月的銷售情況是近年同期中最好的,因此銷量的下滑很有可能是價格增加引起的。價格方面,種鴿銷售價格達到165.85元/對,環(huán)比上漲4%。青年鴿種鴿有下滑趨勢,價格最低跌至35元/對,但是大月齡產(chǎn)鴿的價格依然堅挺,僅個別場的價格有所下調(diào)。
圖2 種鴿銷售指數(shù)與價格
3 乳鴿價格下滑
監(jiān)測企業(yè)乳鴿價格為13.43元/只,環(huán)比下降5%。隨著天氣轉(zhuǎn)熱,肉類消費進入淡季,此輪價格下跌可能主要是季節(jié)性因素。從結(jié)構(gòu)上來看,大部分企業(yè)價格都有所下調(diào),最高每只下調(diào)3.5元,最低價降至7元/只。從成本情況看,從1月份以來監(jiān)測企業(yè)乳鴿平均成本來看,6月份的乳鴿成本有所下降,但成本價高于銷售價,乳鴿市場從監(jiān)測企業(yè)來看仍然是虧損的。銷量方面,乳鴿銷售指數(shù)(每萬對產(chǎn)鴿的乳鴿銷量)為12706,環(huán)比增加2.9%,價格的下調(diào)對銷量有一定的提振,但是遠沒有達到預期,同比看仍處于較低水平。結(jié)構(gòu)上看,監(jiān)測企業(yè)中仍有約31%的企業(yè)銷量下滑,客觀上導致后備種鴿存欄的增加。
圖3 乳鴿銷售指數(shù)與價格
4、鴿蛋價格企穩(wěn)
監(jiān)測企業(yè)鮮鴿蛋平均價格為3.8元/枚,光蛋為2.3元/枚,價格環(huán)比持平。從結(jié)構(gòu)上看,鮮鴿蛋價格最高為6.5元/枚,光蛋最低為1元/枚。
圖4 鴿蛋價格
總的來看,本月終端市場表現(xiàn)依然不佳,主要表現(xiàn)在乳鴿上。一方面乳鴿價格仍然低迷,且低于了成本價;另一方面,銷量沒有達到預期,與往年同期相比并不理想。鴿蛋表現(xiàn)較好,能在5月的基礎(chǔ)上穩(wěn)住。種鴿價格上漲一定程度上增加了引種的成本,導致肉鴿場生產(chǎn)投入的增加。從期貨價格看,玉米價格走低,豆粕上漲;豌豆進口價格也在攀升,預計整體飼料成本會緩降。