2021年5月份鴿子終端產品監(jiān)測情況
產能再次下調
5月份,監(jiān)測企業(yè)種鴿存欄指數為105.74,環(huán)比下跌約1%,這個降幅從近四年看并不大。從同比看,本月產能指數與2017-2019年相比仍比較高。從企業(yè)結構看,企業(yè)產能變化分化較大,50%的企業(yè)產能不變,另外一半的企業(yè)增長和下調的數量幾乎相等。這種分化則帶來了不確定性。
種鴿量價齊增
種鴿銷售指數為694,環(huán)比增加61%,種鴿銷售向好。從結構看,多數企業(yè)種鴿銷量環(huán)比增加較快,僅少數企業(yè)種鴿銷量下滑,因此整體上仍然是增加的。價格方面,調整后的平均價格為159元/對,環(huán)比增加19%。從結構看,大部分企業(yè)價格維穩(wěn),下調和上調的企業(yè)數量相當,也表現極大的差異。最低價為45元/對,最高價為230元/對,不同的品種和月齡的種鴿價格差異較大。整體上看,5月份,種鴿市場量價齊增,表現較好。
乳鴿銷量下滑
與種鴿的市場表現不同,乳鴿市場仍然持續(xù)低迷。銷售指數下調到12479,鴿場走貨能力比去年同期要好很多,但相比2017-2019年,表現一般。從結構看,乳鴿銷量下滑的企業(yè)比增長的企業(yè)數量略多,但差距不大。價格方面,乳鴿加權平均價格仍在14元/只上下微調,本期增加到14.6元/只,環(huán)比增加3.44%。但從結構上看,在價格波動的企業(yè)中,價格下調的企業(yè)數量較多,最低價仍為10元/只,且乳鴿也進入了季節(jié)周期,價格很難顯著地反彈回升。
鴿蛋價格回升
5月份監(jiān)測企業(yè)鴿蛋平均價格為3.61元/枚,光蛋價格1.97元/枚。從結構上看,也是下調的企業(yè)居多,最低價為1.9元/枚,光蛋最低價為0.9元/枚。
總的來看,本期監(jiān)測企業(yè)產能有所壓縮,但變化幅度不大。種鴿市場表現較好,不僅價格回升,而且銷量隨之增長。乳鴿市場表現一般,價格雖然有所增長,但是成本也在上升,尤其是飼料的漲幅較大,有的企業(yè)乳鴿的成本價增加1-2元/只。從大環(huán)境看,豬價格持續(xù)走低,影響了多數禽產品的價格,除白羽肉雞苗外,黃雞、肉鴨和鵝的價格都表現較差,加上大宗飼料價格短難降,消費市場低迷,建議企業(yè)做好成本控制,謹慎擴產。