2009年羅非魚產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告

　　2008年羅非魚價(jià)格曾經(jīng)一度走高，行業(yè)人士曾因此興奮、激動(dòng)不已;然而，隨著后期羅非魚的集中上市，這樣美好的日子將一去不復(fù)返。據(jù)了解，目前羅非魚價(jià)格已經(jīng)從國(guó)慶前11.0元/kg降至7.0元/kg。

　　2008年12月10日-13日，“第五屆羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在?？谡匍_，行業(yè)精英共聚一堂，探討羅非魚發(fā)展之路。據(jù)了解，受金融危機(jī)的影響，目前羅非魚出口訂單已經(jīng)有所減少，加工企業(yè)面臨的壓力增加，部分加工廠處于半開半停狀態(tài)。在會(huì)上，上海海洋大學(xué)羅非魚專家李思發(fā)教授認(rèn)為，羅非魚養(yǎng)殖熱情將會(huì)在2009年持續(xù)，預(yù)計(jì)今年國(guó)內(nèi)羅非魚產(chǎn)量將會(huì)有一個(gè)恢復(fù)性增長(zhǎng)，養(yǎng)殖利潤(rùn)將降低。

　　1 出口訂單已經(jīng)減少

　　“受全球金融危機(jī)的影響，目前羅非魚出口訂單量較往年同期已經(jīng)有所降低”，海南新海洋海產(chǎn)有限公司總經(jīng)理劉財(cái)添在接受記者采訪時(shí)表示，“現(xiàn)在我們公司一個(gè)月只出口3~4個(gè)貨柜。”

　　南方農(nóng)村報(bào)記者采訪中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)崔和時(shí)證實(shí):“目前羅非魚出口訂單確實(shí)已經(jīng)減少”，占中國(guó)羅非魚出口第二大國(guó)的墨西哥、第三大國(guó)的俄羅斯、第四大國(guó)的以色列已經(jīng)不同幅度的減少60%~80%。據(jù)內(nèi)部人士透露:“美國(guó)2009年將減少35%的采購量”，訂單的減少，加工企業(yè)將存在壓力，“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)部分加工廠已經(jīng)處于半開半停的狀態(tài)。”

　　“老廠家渠道穩(wěn)定，影響將會(huì)較小;近兩年建立的新廠家壓力將會(huì)很大。”崔會(huì)長(zhǎng)說，我國(guó)羅非魚出口第一大國(guó)美國(guó)的消費(fèi)量趨于飽和，中南美洲許多國(guó)家都盯住美國(guó)市場(chǎng)大力發(fā)展羅非魚養(yǎng)殖，2009年競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。

　　美國(guó)羅非魚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Kevin表示，當(dāng)前羅非魚訂單減少，價(jià)格降低與經(jīng)濟(jì)危機(jī)有密切關(guān)系。他向記者表示，目前市場(chǎng)上美國(guó)羅非魚魚片價(jià)格不僅沒有降低，反而還有上漲。原因是以前羅非魚國(guó)際貿(mào)易，貿(mào)易商能很方便通過銀行貸款解決資金問題，而現(xiàn)在必須要靠自己的真金白銀，對(duì)貿(mào)易謹(jǐn)慎很多，貿(mào)易量也隨之減少，他們就會(huì)通過壓低魚片進(jìn)口價(jià)格和提高市場(chǎng)零售價(jià)格來降低資金風(fēng)險(xiǎn)，從而保持利潤(rùn)。

　　海南勤富食品有限公司魚片出口加工廠正在籌備中，預(yù)計(jì)今年新廠要正式投入運(yùn)營(yíng)，對(duì)于今年出口市場(chǎng)行情總經(jīng)理周勤富有所擔(dān)心，“全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，整體加工廠訂單都有減少，但我們加工廠還是會(huì)如期進(jìn)行。”已經(jīng)是箭在弦上，不得不發(fā)了，他向記者這樣表示。據(jù)了解，僅海南，羅非魚加工出口企業(yè)就已經(jīng)達(dá)到40家。

　　2 產(chǎn)量將恢復(fù)性增漲

　　海南省文昌市塘教村養(yǎng)殖戶梁天岳向記者表示，“今年文昌市養(yǎng)殖羅非魚都賺到了錢，2009年養(yǎng)殖規(guī)模將會(huì)有所增加，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶對(duì)羅非魚養(yǎng)殖都有較高熱情。”據(jù)了解，目前文昌養(yǎng)殖羅非魚面積已經(jīng)達(dá)到13萬畝，成為海南羅非魚養(yǎng)殖最為集中的地區(qū)。2009年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量將會(huì)有一個(gè)恢復(fù)性增長(zhǎng)，李思發(fā)教授說“僅海南，2008年投苗量已經(jīng)增加了10%~20%”。

　　“明年羅非魚價(jià)格肯定不會(huì)有今年這么高，2009年羅非魚養(yǎng)殖利潤(rùn)將降低，但機(jī)會(huì)還是有的”，2008年12月13日，李思發(fā)教授在文昌進(jìn)行羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)時(shí)，告誡養(yǎng)殖戶要調(diào)整心態(tài)。雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)會(huì)使消費(fèi)減少，但羅非魚作為一種大眾食品，有可能會(huì)因禍得福。

　　年初收到凍災(zāi)影響后，國(guó)內(nèi)羅非魚產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)，據(jù)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年羅非魚減產(chǎn)20%。從而直接導(dǎo)致羅非魚價(jià)格走高，塘頭價(jià)曾一度達(dá)到11.0元/kg。國(guó)慶后受到出口減少和集中上市等因素，羅非魚價(jià)格已經(jīng)從11元/kg降低至7.0元/kg。據(jù)了解目前羅非魚(0.5 kg/尾)海南塘頭價(jià)8.0元/kg，廣州塘頭價(jià)格已經(jīng)7.0元/kg。

　　3 專家建議控制養(yǎng)殖量

　　想保持養(yǎng)殖的合理利潤(rùn)，李思發(fā)教授對(duì)養(yǎng)殖戶提出了建議:首先要選用正規(guī)廠家苗種，保證養(yǎng)殖中穩(wěn)定的生長(zhǎng)速度;其次注意飼料品質(zhì)和葷素搭配，過度高蛋白高能量飼料容易致病，7月-8月份高溫季節(jié)控制投喂量防病;適當(dāng)降低密度，降低畝產(chǎn)，提前達(dá)到上市規(guī)格出售，防止后期集中上市而導(dǎo)致低價(jià)。

　　崔秘書長(zhǎng)認(rèn)為:盲目大面積發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè)是不可取，最好維持2008年養(yǎng)殖面積，通過降低養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖單產(chǎn)量，對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模做適當(dāng)調(diào)整，提高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)量來保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在談到羅非魚產(chǎn)業(yè)前景時(shí)，他表示“近兩年，從事羅非魚養(yǎng)殖企業(yè)的利潤(rùn)回報(bào)，與前幾年比較將會(huì)明顯下降，養(yǎng)殖的區(qū)域?qū)⒏蛹校纬梢欢ㄒ?guī)模效應(yīng)，這會(huì)促使羅非魚產(chǎn)業(yè)良性有序發(fā)展。”