貉的飼料種類及利用

　　貉為雜食性動(dòng)物，其可利用的飼料種類很多，其類別、品種分列于表2。

　　1.動(dòng)物性飼料

　　主要包括魚類飼料、肉類飼料、魚及肉類副產(chǎn)品飼料、干動(dòng)物性飼料、乳及蛋類飼料等。

　　(1)魚類飼料 是貉動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來源之一。我國(guó)沿海地區(qū)、內(nèi)陸江河及湖泊水庫(kù)，每年出產(chǎn)大量的小雜魚，除了河豚等含毒魚類外，絕大部分海魚和淡水魚均可作為貉的飼料。有些魚類(如鮟鯨魚、螃皺魚、油扣子魚等)含水量大，內(nèi)臟大并有苦味，適口性較差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，喂量不宜過大。

　　魚類飼料含動(dòng)物性蛋白質(zhì)量較高，含脂肪也比較豐富，還含有維生素A、維生素D及礦物質(zhì)等。其消化率幾乎與肉類飼料相同(僅比牛肉消化率低2%～3%)。海雜魚類飼料來源較廣，價(jià)格較低，能滿足貉各生物學(xué)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要，所以可作為貉的常年飼料。

　　魚類飼料因種類不同，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，能量含量也有很大差異。海雜魚的含熱量一般為3.35—3.77兆焦/千克。動(dòng)物性飼料以魚類為主時(shí)應(yīng)注意脂肪的含量，在繁殖期，應(yīng)喂以質(zhì)量較好、蛋白質(zhì)含量較高的魚類(如海鲇魚、偏口魚等)，秋冬換毛季節(jié)可喂些脂肪含量較高的魚類(如帶魚)，其他時(shí)期可以喂些廉價(jià)的雜魚。

　　給貉喂魚類飼料時(shí)，一定要注意品質(zhì)是否新鮮。因?yàn)?，魚類體內(nèi)不飽和脂肪酸含量較高，貯存不當(dāng)時(shí)極易氧化酸敗并產(chǎn)生過氧化物，分解出毒素，可以破壞飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喂后易引起食物中毒。喂脂肪酸敗的魚類還會(huì)引起脂肪組織炎、出血性腸炎、膿腫病和維生素缺乏癥等，如喂給妊娠母貉，則能引起母貉空懷、死胎、爛胎，嚴(yán)重影響生產(chǎn)。因此，魚類飼料應(yīng)盡量在低溫冷凍條件下貯存，并盡量縮短貯存時(shí)間。在飼喂前應(yīng)認(rèn)真檢查其品質(zhì)。

　　新鮮魚類飼料生喂比熟喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，但部分海魚(如狼牙緞虎魚、香魚等)和大部分淡水魚(特別是鯉科魚類)含有硫胺素酶(維生素B1酶)，可破壞維生素B1，如長(zhǎng)期生喂易引起維生素B1缺乏癥，因此均應(yīng)熟喂，熟制后能破壞硫胺素酶。如這些魚類飼料質(zhì)量很好，考慮熟制會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可采取生、熟交替飼喂的方法，或者喂這些魚時(shí)不供給富含維生素B1的飼料，不喂這些魚時(shí)，再供給維生素Bl含量較高的飼料。交替飼喂時(shí)應(yīng)注意生喂的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

　　魚類飼料應(yīng)盡量與肉類及肉類下腳料等飼料混合飼喂，以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用。