烏克蘭戰(zhàn)爭將影響英國蜂蜜采購和全球蜂蜜價格 ！

　　擁有Rowse Honey的法雷奧食品英國公司的老板表示，隨著烏克蘭戰(zhàn)爭的影響，蜂蜜的價格和需求將會增加。法雷奧英國公司董事總經(jīng)理伊恩·安斯沃思(lanAinsworth)表示，烏克蘭戰(zhàn)爭對英國進口蜂蜜價格和品種的影響“可能”會增加，并推動全球市場對蜂蜜的競爭和需求加劇。

　　戰(zhàn)爭已經(jīng)對供應(yīng)鏈產(chǎn)生了全球影響，價格上漲以及烏克蘭出口的葵花油和小麥等商品供應(yīng)不足。戰(zhàn)爭也影響到依賴該國糧食的較貧窮國家。影響已使歐盟委員會從歐洲發(fā)展基金的儲備中動員了6億歐元(5.15億英鎊)，以支持非洲、加勒比和太平洋(ACP)國家避免糧食危機和經(jīng)濟沖擊。上個月有消息稱，俄羅斯烏克蘭危機將是“多方面的”，在地區(qū)和全球范圍內(nèi)都會產(chǎn)生影響。

　　雖然英國已經(jīng)將包括大麥、蜂蜜、罐裝西紅柿和家禽在內(nèi)的所有烏克蘭商品的關(guān)稅降至零，以幫助烏克蘭的企業(yè)和生產(chǎn)商。

　　烏克蘭是全球蜂甯的主要生產(chǎn)國和出口國，每年生產(chǎn)超過6.5萬噸蜂蜜，其中超過6萬噸出口到全球市場。烏克蘭蜂蜜占歐洲市場進口蜂蜜的1/3。這在全球大宗商品市場中非常重要，該市場還受歐洲、亞洲、南美和大洋洲的季節(jié)性變化和可用性影響。

　　“烏克蘭蜂蜜主要來自向日葵作物，主要種植在該國東部和南部，如果今年的種植受到影響，毫無疑問，這將進一步加劇目前的情況，并影響到2023年的供應(yīng)。

　　從全球25個國家采購蜂蜜的RowseHonev表示，雖然在顏色、味道和混合潛力方面有烏克蘭蜂蜜的替代品，例如在歐洲、南美和某些亞洲產(chǎn)地，但已經(jīng)看到增加對這些替代方案的需求。

　　在歐洲及其他地區(qū)采購大量蜂蜜以取代烏克蘭蜂蜜市場份額既具有挑戰(zhàn)性又成本高昂，隨著烏克蘭需求的轉(zhuǎn)變和替代品競爭的持續(xù)增長，我們已經(jīng)目睹了價格上漲，"安斯沃思說

　　他補充說，烏克蘭供應(yīng)的下降進一步加劇了過去12到18個月影響全球蜂蜜市場的問題，其中包括Covid-19期間消費者需求顯著增加，美國在2021年，農(nóng)作物歉收和廣為人知的全球供應(yīng)鏈問題。

　　使在正常時期，歐盟市場的蜂蜜也不能自給自足，大約40%的需求是通過進口來滿足的，在英國，對進口的依賴更高。據(jù)估計，英國蜜蜂和養(yǎng)蜂人(包括業(yè)余愛好者)每年生產(chǎn)3000至5000噸蜂蜜，年需求量超過4.5萬噸，這意味消費量遠遠超過在當?shù)厣a(chǎn)的能力。