越南擬規(guī)范蜂蜜生產(chǎn)的食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)測

   　2022年6月13日，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部發(fā)布咨詢文件，擬修訂關(guān)于蜂蜜生產(chǎn)的食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)測的通知。

　　主要內(nèi)容：(1)修訂相關(guān)術(shù)語定義。包括有毒物質(zhì)殘留物、蜂蜜等10個相關(guān)術(shù)語定義;(2)監(jiān)督機(jī)構(gòu)。動物衛(wèi)生司負(fù)責(zé)對出口蜂蜜生產(chǎn)單位進(jìn)行檢查監(jiān)督;省級獸醫(yī)主管部門對其他的蜂蜜養(yǎng)殖等企業(yè)進(jìn)行檢查和監(jiān)督;(3)對監(jiān)督抽樣人員的要求;(4)監(jiān)測計劃制訂。制訂依據(jù)、監(jiān)測計劃的內(nèi)容：包括有毒有害物質(zhì)和微生物;(5)檢查監(jiān)督內(nèi)容。蜂蜜加工企業(yè)對食品安全保障要求的遵守情況、檢查方法：審查記錄、文件、企業(yè)的獸醫(yī)衛(wèi)生現(xiàn)狀和食品安全保證等;進(jìn)行抽樣監(jiān)測;(6)出口蜂蜜食品安全監(jiān)控取樣。采樣地點(diǎn)、抽樣方法、樣品測試具體要求;(7)不合格蜂蜜的處理措施等。該咨詢文件意見反饋期為60天。