2022年一季度蜂蜜進境不合格率提高

　　2022年第一季度，海關(guān)總署通報了2021年12月及2022年1月、2月全國海關(guān)在入境貨物到達口岸接受監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出質(zhì)量安全項目不合格并未準(zhǔn)入境的食品757批次，涉及24類產(chǎn)品。

　　通過食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng)，本文對2022年第一季度進境產(chǎn)品抽檢情況進行匯總，并從品類、不合格原因、進境口岸以及不合格產(chǎn)品產(chǎn)地等角度進行分析，以期為有效的控制進境食品安全風(fēng)險為行業(yè)提供參考。

1、進境不合格食品品類分析

　　通報的進境不合格產(chǎn)品品類數(shù)量及占比見圖1。其中蜂蜜為25批次，占比3.3%。在不合格食品中占比排名第10。

圖1 2022年第一季度進境不合格食品品類數(shù)量及占比

2、進境食品不合格原因分析

　　未準(zhǔn)入境食品涉及的不合格原因分類主要有以下幾類:一是資證不全、未獲準(zhǔn)入、動物疫病等問題，共計161批次，占總不合格原因分類的33.47%;二是標(biāo)簽不規(guī)范，共計102批次，占總不合格原因分類的21.21%;三是違規(guī)使用食品添加劑，共計73批次，占總不合格原因分類的15.18%;四是質(zhì)量指標(biāo)不合格，共計57批次，占總不合格原因分類的11.85%;五是微生物超標(biāo)，共計53批次，占總不合格原因分類的11.02%;其余不合格原因占比均不足5%。具體不合格原因分類占比見圖2。(注：同一批次產(chǎn)品可能存在多個項目不合格，因此不合格項目批次統(tǒng)計大于總不合格產(chǎn)品批次)

圖2 2022年第一季度進境食品不合格原因分類數(shù)量及占比

　　詳細(xì)不合格原因見圖3。

圖3 2022年第一季度進境食品不合格原因占比

3、2021年度進境不合格食品品類分析

　　2021年通報的進境不合格食品品類占比見圖4。其中蜂蜜進境不合格占比0.52%。

圖4 2021年進境不合格食品品類占比

　　通過2021年和2022年第一季度對比，蜂蜜入境不合格率提高6.5倍多。