羅孟夫和他的“新昆蟲(chóng)記”

羅孟夫向來(lái)訪企業(yè)人員介紹黑水虻

　　“千萬(wàn)別小看這只蟲(chóng)子，它的‘未來(lái)’不可限量”，羅孟夫?qū)⒁环輼?biāo)本遞到記者面前。

　　黑黑的軀干，后背翅膀透出深藍(lán)色的光澤，黑水虻的成蟲(chóng)像極了一只放大版的蒼蠅。

　　在羅孟夫眼里，這是他的“秘密武器”——“黑水虻是難得的資源昆蟲(chóng)，在為人類消滅垃圾的同時(shí)，自身還能夠成為動(dòng)物蛋白飼料，蟲(chóng)糞更是有機(jī)肥料。”老羅笑呵呵地說(shuō)，“總有一天，我要給它寫(xiě)本‘新昆蟲(chóng)記’!”

　　“它全身都是寶”

　　法布爾的《昆蟲(chóng)記》，記得是蟲(chóng)子的生物特性;羅孟夫心里那本“新昆蟲(chóng)記”，寫(xiě)的是蟲(chóng)子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。自打2018年創(chuàng)辦恒云泰環(huán)?？萍加邢薰竞?，老羅常掛在嘴邊的一句話就是：“黑水虻全身都是寶!”

　　幫羅孟夫“鑒寶”的伯樂(lè)，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉玉升教授。

　　這事兒還得從4年前說(shuō)起。那時(shí)候，老羅還在干餐飲行業(yè)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了劉教授，聊著聊著就說(shuō)起了“地溝油”這個(gè)老大難問(wèn)題。

　　羅孟夫說(shuō)：“我們搞餐飲的，一直很頭疼地溝油的問(wèn)題。地溝油回流到餐桌上，不僅不利于我們這個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，還會(huì)對(duì)顧客的身體造成危害。有沒(méi)有辦法能妥善處理廚余廢棄物，從根本上杜絕地溝油的產(chǎn)生呢?”

　　劉教授掏出手機(jī)，給他看黑水虻的照片：“要不要試試它?”

　　羅孟夫心里犯起了嘀咕：“這么條小黑蟲(chóng)，能起到啥作用?”

　　劉玉升說(shuō)：“你到我的黑水虻養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)基地來(lái)看看吧。”

　　羅孟夫真去了。一去，就樂(lè)壞了——“太神奇了，這小黑蟲(chóng)，從餐廚垃圾到食品工業(yè)廢料，啥都能消化。它的幼蟲(chóng)和蛹，含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)”。他掰著手指頭數(shù)說(shuō)好處：“它一不帶病毒，二不叮人咬人，三不侵入人居環(huán)境，四還能抑制大腸桿菌等有害微生物。”親眼看到黑水虻在山東曹縣的試點(diǎn)效果，并了解了新型循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈條帶來(lái)的生態(tài)效益及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，羅孟夫立刻下了決心。

　　回到四川省廣漢市后，羅孟夫就成立四川恒云泰環(huán)?？萍加邢薰?。他請(qǐng)來(lái)中科院專家，指導(dǎo)進(jìn)行黑水虻養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用研究，第一個(gè)“試驗(yàn)田”就在自家餐廳。一試驗(yàn)，他更高興了——“一對(duì)黑水虻能產(chǎn)卵近千粒，1公斤蟲(chóng)卵的幼蟲(chóng)10天可以消耗5噸廚余廢棄物。”

　　黑水虻的“好胃口”，讓羅孟夫堅(jiān)定了將之推廣應(yīng)用的信心。

　　站在了時(shí)代風(fēng)口上

　　羅孟夫推廣黑水虻的事業(yè)，可謂“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”。

　　天遂人愿，“東風(fēng)”來(lái)了——2019年，廣漢市全面開(kāi)展垃圾分類和規(guī)范化處置工作，為黑水虻的推廣應(yīng)用帶來(lái)了最重要的機(jī)遇。“全市每天光是餐廚垃圾就有200多噸，這個(gè)市場(chǎng)太龐大了。”

　　說(shuō)干就干!在當(dāng)?shù)卣С窒?，羅孟夫與全市近2000家餐飲店、企事業(yè)食堂簽訂了餐廚垃圾清運(yùn)協(xié)議。他在這些餐飲單位的垃圾處置收集點(diǎn)安裝了智能監(jiān)控設(shè)備，通過(guò)監(jiān)管總平臺(tái)對(duì)所有餐廚廢棄物的操作環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范和管理，追溯廢棄物流向。“前端回收中，我們投用了新型餐廚垃圾分類收集車，用來(lái)規(guī)范收集、運(yùn)輸、處置餐廚垃圾，一次能收運(yùn)7噸左右，是傳統(tǒng)餐廚垃圾分類收集車的兩倍。”

　　餐廚垃圾收回來(lái)，就該黑水虻上場(chǎng)了。“它們?cè)谲囬g里吞吃餐廚廢棄物，一個(gè)車間一天就能處理100噸。”他算了筆經(jīng)濟(jì)賬：“運(yùn)輸處置1噸餐廚垃圾大概需要470元的成本，但這些成本可以通過(guò)后期產(chǎn)生的活體成蟲(chóng)飼料、烘干的幼蟲(chóng)飼料、有機(jī)肥料的盈利中收回。”這樣一來(lái)，就形成了一個(gè)良性循環(huán)：餐廚垃圾不僅被無(wú)害化處理，還通過(guò)生物轉(zhuǎn)換、生態(tài)化處置的方式，實(shí)現(xiàn)了新的價(jià)值。

　　看到這一幕，廣漢市綜合行政執(zhí)法局垃圾分類辦公室副主任肖尤富非常高興：“餐廚垃圾全程分類處理在廣漢真正成為了現(xiàn)實(shí)。”還有人說(shuō)，羅孟夫用小小的黑水虻，守護(hù)了“舌尖上的安全”，擦亮了廣漢的生態(tài)名片，自己也收獲了生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“金鏈條”，這筆賬太劃得來(lái)了!

　　羅孟夫笑道：“我也算是站在了生態(tài)、環(huán)保這個(gè)時(shí)代風(fēng)口上吧!”

　　黑水虻連著“菜籃子”

　　羅孟夫心中有個(gè)“虻鏈模式”，一頭是處理餐廚垃圾，一頭是生產(chǎn)肥料和飼料。

　　在他的書(shū)柜上，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)仃惲兄鴿h源花椒油、東北五常米、濃香菜籽油、黑菜油等等。“這些都是我們依托黑水虻養(yǎng)殖生態(tài)鏈，與各地農(nóng)副食品企業(yè)合作的產(chǎn)品。”羅孟夫說(shuō)，他們做過(guò)對(duì)照，在遭遇蟲(chóng)害后，以黑水虻蟲(chóng)糞作為肥料的土豆、豇豆仍能長(zhǎng)得飽滿、結(jié)實(shí)，但使用普通肥料的作物就無(wú)一存活。“其實(shí)，無(wú)論是種菜、種糧，還是養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)牛，黑水虻在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的價(jià)值都不可忽視。”

　　黑水虻蟲(chóng)糞肥的名氣不脛而走，各地的客戶紛紛登門(mén)。一位大客戶說(shuō)：“以往我們買1噸有機(jī)肥要花800元，一畝地至少要用1000斤肥料，效果還不太好。現(xiàn)在改用黑水虻蟲(chóng)糞，一畝地只要400斤肥料，能省不少錢(qián)。”

　　短短4年時(shí)間，羅孟夫的事業(yè)就從廣漢做到了更大的市場(chǎng)。他常自嘲是“停不下來(lái)的陀螺”，不是在辦公室接待意向客戶，就是飛到全國(guó)各地推廣、考察項(xiàng)目。他說(shuō)，目前公司正與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作研究黑水虻在處理禽畜糞便中的作用，并將依托黑水虻技術(shù)，開(kāi)發(fā)更多類型的產(chǎn)品，并挖掘蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲(chóng)、金龜子等昆蟲(chóng)在種養(yǎng)殖業(yè)中的價(jià)值。“未來(lái)，我們計(jì)劃以黑水虻養(yǎng)殖技術(shù)為依托，在廣漢建起一個(gè)千畝級(jí)的農(nóng)業(yè)示范園，并通過(guò)技術(shù)、管理等方面的培訓(xùn)，讓傳統(tǒng)農(nóng)民變成‘職業(yè)農(nóng)民’，專門(mén)種植市場(chǎng)所需要的農(nóng)產(chǎn)品，既讓他們致富增收，也打造一個(gè)讓市民放心的‘菜籃子’。”

　　從餐飲業(yè)到生態(tài)農(nóng)業(yè)，對(duì)羅孟夫來(lái)說(shuō)不僅是進(jìn)入了一個(gè)新領(lǐng)域，更是“追夢(mèng)”的開(kāi)始。他不僅要提供城市餐廚垃圾的生物處理方案，將來(lái)還想把黑水虻變成可持續(xù)的昆蟲(chóng)蛋白提供者，讓小小的黑水虻為農(nóng)民致富和鄉(xiāng)村振興再多出點(diǎn)力。而他的“新昆蟲(chóng)記”，未來(lái)注定還有很多精彩的篇章。