二塊錢只能買一個“昆蟲雞蛋”

  核心摘要:按照當前500克雞蛋的市場零售價3.50元,8只雞蛋為500克,1只雞蛋平均價格是0.44元,那么2元錢1只的雞蛋是1只普通雞蛋的4.5倍。在山東省即墨市靈山鎮(zhèn)的青島久和園畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,筆者就看到了2元錢1只的“昆蟲雞蛋”。青島久和園畜禽養(yǎng)……按照當前500克雞蛋的市場零售價3.50元,8只雞蛋為500克,1只雞蛋平均價格是0.44元,那么2元錢1只的雞蛋是1只普通雞蛋的4.5倍。在山東省即墨市靈山鎮(zhèn)的青島久和園畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,筆者就看到了2元錢1只的“昆蟲雞蛋”。

  青島久和園畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長于法林向筆者介紹了他們合作社生產(chǎn)的“昆蟲雞蛋”。“昆蟲雞蛋”是應(yīng)用國家最新的科研成果,利用純天然高蛋白黃粉蟲為主要蛋白原料,按照綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)標準生產(chǎn),保證每只蛋雞每天吃到6個~7個蟲。“昆蟲雞蛋”的特點是蛋清稠厚黏度大,蛋黃圓呈橙色,味道香醇,口感有筋道。蛋白質(zhì)、維生素E、鈣等含量都比普通雞蛋高近1倍,膽固醇比普通雞蛋低近1倍,長期食用“昆蟲雞蛋”能強身健體,提高人體免疫力。

  隨著人民生活水平的不斷提高,人們對動物蛋白資源的認識更加客觀、更加科學(xué),追求綠色安全食品成為一種時尚,“昆蟲雞蛋”正符合當前廣大人民群眾的膳食需求,一只“昆蟲雞蛋”賣到2元錢也就是物有所值了。

  于法林說:“合作社現(xiàn)在有480平方米的昆蟲生產(chǎn)車間,有種蟲300萬個,每天生產(chǎn)的昆蟲有5.4萬多個供8000只蛋雞食用,每天能生產(chǎn)符合標準的‘昆蟲雞蛋’4000多只,‘昆蟲雞蛋’直供大商場的食品超市和國家體育訓(xùn)練基地。”

  2007年12月成立的青島久和園畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,是全國第一批具有法人身份的新型農(nóng)民合作經(jīng)濟組織之一,當?shù)氐?0余個蛋雞養(yǎng)殖戶成為合作社社員。14年前就開始發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖的于法林成為青島久和園畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社的理事長。于法林辦畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社的目的,就是鑒于當?shù)氐半u養(yǎng)殖分散、規(guī)模小,設(shè)施管理比較落后,養(yǎng)殖戶單打獨斗,市場競爭和抗風險能力弱,缺乏“安全、優(yōu)質(zhì)、綠色、新鮮”的品牌經(jīng)營意識,生產(chǎn)效率較低的現(xiàn)狀,認為蛋雞養(yǎng)殖是靈山鎮(zhèn)農(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)民家庭收入一項重要的收入來源,只有聯(lián)合起來合作生產(chǎn)才是蛋雞養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大之路。對于法林帶頭辦合作社之事,靈山鎮(zhèn)黨委、政府非常支持,幫助他們完善章程,建立健全民主管理、民主決策、利益分配和風險防范機制,指導(dǎo)和幫助合作社搞好長期發(fā)展規(guī)劃。在“水、電、路”三通問題上為養(yǎng)殖戶提供方便,還幫助他們查找市場供需信息,送科技入戶,推廣使用統(tǒng)一配比的濃縮飼料。

  目前,合作社百萬蛋雞養(yǎng)殖基地項目一期工程已經(jīng)開工,作為該合作社的一個經(jīng)營實體,全體社員以入股的形式,共同籌資1300萬元參與此項目建設(shè),并吸引有條件的農(nóng)民以現(xiàn)金或土地承包經(jīng)營權(quán)入股,年底將按照股份“二次返利”。社員如果自己在家搞養(yǎng)殖,必須參與合作社的統(tǒng)一管理,接受產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后服務(wù)。同時,對通過“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認證的雞蛋申請自己的注冊商標,實行盒式小包裝,進入大商場的食品超市,使養(yǎng)殖效益成倍增加,帶動更多的農(nóng)戶走養(yǎng)殖致富之路。

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