蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)值效益調(diào)查分析 !

 

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蜜蜂是一種極為重要的經(jīng)濟(jì)昆蟲,不但能為人類提供營養(yǎng)豐富的蜂產(chǎn)品,而且更為重要的是保障了農(nóng)作物授粉,從而提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時,蜜蜂授粉對維持生態(tài)平衡和保持生物多樣性都有重要作用。

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國,飼養(yǎng)蜂群數(shù)量約1000萬群,從業(yè)人員超過30萬人。但與西方發(fā)達(dá)國家蜂群飼養(yǎng)相比,我國傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)還存在差距和挑戰(zhàn)。中國蜂業(yè)發(fā)展之路,特別是有關(guān)蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模問題,許多專家學(xué)者進(jìn)行了專門討論,到目前也沒有形成完全一致的觀點。

中國蜂業(yè)發(fā)展如何走符合中國國情路,是值得大家深入研究和思考。首先什么是中國蜂業(yè)國情?目前我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模和產(chǎn)值如何?回答這些問題都需要用大數(shù)據(jù)來說話,需要在全國范圍內(nèi)進(jìn)行蜂場調(diào)查。因此,為了詳細(xì)了解我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與產(chǎn)值效益現(xiàn)狀,在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系21個綜合試驗站的支持下,得到了大量調(diào)查數(shù)據(jù),并以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),分析我國現(xiàn)階段蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模和產(chǎn)值效益。

 

結(jié)果與分析

樣本基本情況

在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系21個綜合試驗站的支持下,收集到21個省(市,自治區(qū))505個養(yǎng)蜂合作社數(shù)據(jù),包括14 641個蜂場。14 641個蜂場飼養(yǎng)了1 433 055群蜜蜂,約為全國蜂群總量的14.3%。

 

蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模

蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模小于50群,占比25%,這些蜂場絕大多數(shù)是業(yè)余或半業(yè)余養(yǎng)蜂者;飼養(yǎng)規(guī)模在50-100群,有少數(shù)是半業(yè)余養(yǎng)蜂者,但飼養(yǎng)規(guī)模在101-200群,絕大多數(shù)是專業(yè)養(yǎng)蜂者,飼養(yǎng)規(guī)模在51-200群,占比70.2%;飼養(yǎng)規(guī)模多于200群,占比只有4.8%。

 

單個蜂群的年產(chǎn)值

單個蜂群的年產(chǎn)值在501-1000元,占比37.8%,201-500元占比14.7%,兩者之和為52.5%,也就是超過半數(shù)蜂群的年產(chǎn)值在201-1000元。雖然有蜂群的年產(chǎn)值大于2000元,但占比只有7.9%。

 

蜂場年產(chǎn)值

蜂場年產(chǎn)值在0-5萬元,占比41.7%;蜂場年產(chǎn)值在5.1-20萬元,占比53.1%,也就是說大多數(shù)蜂場年產(chǎn)值為5.1-20萬元。雖然有蜂場年產(chǎn)值大于30萬元,但占比只有1.9%。

 

蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模和單個蜂群年產(chǎn)值相關(guān)性分析

為了更深入了解我國蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與產(chǎn)值之間的關(guān)系,對蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值進(jìn)行相關(guān)性分析。蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值之間的相關(guān)性非常低,相關(guān)系數(shù)僅為0.0209。這說明蜂場蜂群飼養(yǎng)規(guī)模與單個蜂群年產(chǎn)值相關(guān)性非常小。

 

討論

通過對21個綜合試驗站進(jìn)行問卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)我國70%以上蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模在50-200群,這一結(jié)果與其他學(xué)者研究結(jié)論基本一致,這是廣大養(yǎng)蜂者在生產(chǎn)實踐中形成的寶貴經(jīng)驗,也符合我國蜂業(yè)生產(chǎn)實際情況。因此目前在我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)中,要推行蜂場飼養(yǎng)蜂群適度規(guī)模化,不要過度宣傳向西方發(fā)達(dá)國家那樣的蜂群飼養(yǎng)超規(guī)?;?/span>

本調(diào)查還發(fā)現(xiàn):目前我國53%以上蜂場年產(chǎn)值在5.1-20萬元,另外還有41.87%蜂場年產(chǎn)值在5萬元以下。養(yǎng)蜂生產(chǎn)成本逐年增加(席桂萍等,2014),顯然在除去飼養(yǎng)成本后,有些蜂場會出現(xiàn)虧本或只是微利。這一現(xiàn)象不利于養(yǎng)蜂行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

如何選擇符合中國國情的蜂群飼養(yǎng)規(guī)模化模式,在綜合分析國內(nèi)學(xué)者意見的基礎(chǔ)上,提出以下四點建議:一是政府應(yīng)當(dāng)出臺相應(yīng)政策,特別蜜蜂為農(nóng)作物授粉的補(bǔ)貼政策,讓授粉收入逐漸成為養(yǎng)蜂者重要收入組成;二是在“人不離蜂”飼養(yǎng)方式?jīng)]有改變的前提下,加快研制蜂場常規(guī)使用的輕便蜂具或生產(chǎn)技術(shù),減輕養(yǎng)蜂者勞動強(qiáng)度;三是在蜂群飼養(yǎng)過程中,實施蜂群簡約化飼養(yǎng),將蜂群飼養(yǎng)主要目標(biāo)以外因素剔除掉,使復(fù)雜問題簡單化,簡單問題條理化;四是要鼓勵養(yǎng)蜂者積極組建養(yǎng)蜂合作社,實行公司化運(yùn)營,逐漸形成自己的品牌效應(yīng),從而提高養(yǎng)蜂者抗風(fēng)險能力和養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。

 

(來源:應(yīng)用昆蟲學(xué)報 2020,57,1139-1142 ;蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)值效益調(diào)查分析;曾蜜 曾志將;江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院, 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院)

 

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