福牌阿膠：AI賦能讓阿膠非遺技藝永不失傳

　　近日，濟(jì)南市政府新聞辦召開“追求高質(zhì)量發(fā)展弘揚(yáng)企業(yè)家精神”系列記者見面會(huì)第三場(chǎng)——“非遺轉(zhuǎn)化”民營(yíng)企業(yè)家代表見面會(huì)。山東福膠集團(tuán)副總裁黃長(zhǎng)勇在發(fā)布會(huì)上表示，山東福膠集團(tuán)作為全國(guó)第一家國(guó)營(yíng)阿膠專業(yè)生產(chǎn)廠，70多年專注做阿膠，通過建設(shè)非遺產(chǎn)業(yè)化集群，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了非遺的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

　　2008年，阿膠制作技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年12月，福膠集團(tuán)董事長(zhǎng)楊福安入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單。自此，福牌阿膠成為行業(yè)唯一擁有國(guó)家級(jí)非遺技藝及國(guó)家級(jí)非遺傳承人的雙非遺企業(yè)。

　　“福膠集團(tuán)作為雙非遺企業(yè)，高度重視技藝的傳承與發(fā)展。阿膠制作技藝傳承了3000年，此前都是靠老師傅口口相傳，主觀因素較多。怎樣讓傳統(tǒng)技藝永不失傳成為我們?nèi)账家瓜氲恼n題。”黃長(zhǎng)勇說，“通過近3年的摸索和大量的試驗(yàn)收集數(shù)據(jù)，我們成功研發(fā)落地AI智慧非遺項(xiàng)目，阿膠生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化智慧化，非遺技藝永無失傳風(fēng)險(xiǎn)。通過AI賦能，逐步代替老工人師傅的經(jīng)驗(yàn)操作。通過智能化的精確控制，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)更加穩(wěn)定。”

　　黃長(zhǎng)勇說：“福膠集團(tuán)堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，從三個(gè)層面著手，一步步讓非遺煥發(fā)時(shí)代光彩，把‘遺產(chǎn)’鍛造為‘財(cái)產(chǎn)’，讓‘活態(tài)’綻放出‘姿態(tài)’。”

　　一是鍛造非遺傳承人團(tuán)隊(duì)。在國(guó)家級(jí)非遺傳承人教導(dǎo)下，公司培養(yǎng)了一支平均膠齡近30年的阿膠傳承人團(tuán)隊(duì)，49道工序3946項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)精心熬制，幾十年專業(yè)做阿膠，將經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為數(shù)字，以AI賦能非遺技藝，讓古樸的阿膠呈現(xiàn)出豐富的時(shí)代色彩。

　　二是打造非遺產(chǎn)業(yè)化路徑。在核心阿膠產(chǎn)業(yè)雙非遺的基礎(chǔ)上，制定阿膠產(chǎn)業(yè)延伸戰(zhàn)略，充分利用阿膠產(chǎn)業(yè)賦能，規(guī)劃并組織運(yùn)作美業(yè)化妝品、母嬰渠道、工業(yè)旅游、MCN 機(jī)構(gòu)、醫(yī)療器械等業(yè)務(wù)，形成以阿膠全產(chǎn)業(yè)鏈、中藥產(chǎn)業(yè)體系、大健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的非遺產(chǎn)業(yè)集群。集團(tuán)以阿膠產(chǎn)業(yè)為內(nèi)核，以東阿古城文化和自然資源為依托，推動(dòng)四大園區(qū)建設(shè)，加快推進(jìn)阿膠非遺產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，布局全品類滋補(bǔ)體系，開展非遺大師造系列活動(dòng)，打造三級(jí)體驗(yàn)體系，以吃喝品沖享五種形式對(duì)應(yīng)5+N產(chǎn)品體系，植入終端體驗(yàn)，打造阿膠產(chǎn)品體驗(yàn)流量入口;針對(duì)重度產(chǎn)品客戶進(jìn)行專業(yè)體驗(yàn)打造，圍繞連鎖共建、大店改造、場(chǎng)景化展陳植入打造會(huì)說話的產(chǎn)品自銷體驗(yàn);全品線產(chǎn)品植入，全生態(tài)體驗(yàn)引入，打造阿膠品線及衍生文化高端滋補(bǔ)深度體驗(yàn)。

　　三是創(chuàng)造非遺品牌傳播e矩陣。發(fā)揮福膠“非遺+”“老字號(hào)+”優(yōu)勢(shì)，打造全電商平臺(tái)S2B2C電商業(yè)態(tài)，打造電商直播基地、網(wǎng)紅矩陣、內(nèi)容電商MCN孵化等新型電商模式。10年來，電商團(tuán)隊(duì)發(fā)展到200人，年銷售3億元，合作達(dá)人近2000名，直播帶貨超8000場(chǎng)，提升了福膠品牌的知名度，增強(qiáng)了品牌與年輕消費(fèi)者之間的情感連接，鞏固了品牌在目標(biāo)受眾心中的地位。

　　黃長(zhǎng)勇表示，未來，福膠集團(tuán)將充分展現(xiàn)作為中華老字號(hào)、雙非遺企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為山東民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量，讓阿膠制作技藝在新時(shí)代綻放耀眼光芒。（本文有刪節(jié)）

編輯：岳含笑