河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)舉辦

　　為深入剖析驢肉火燒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和行業(yè)特點(diǎn)，探討研究有針對性的發(fā)展路徑和創(chuàng)新模式，塑造特色品牌，6月29日，河間市人民政府驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉辦。北京市委農(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局原一級巡視員左曉波，河北省駐京辦原副主任、一級巡視員王進(jìn)軍，全國畜牧總站、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、北京農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)、中國農(nóng)科院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究所、人民日報(bào)新媒體中心、農(nóng)民日報(bào)社、中國企業(yè)家雜志社、中國社會(huì)科學(xué)報(bào)等單位有關(guān)負(fù)責(zé)人，河間市人民政府市長扈大勇，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長南雁，副市長馬增江出席活動(dòng)。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長汪秀艷致辭。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)將不遺余力關(guān)心和支持河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)抓住機(jī)遇、應(yīng)對挑戰(zhàn)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)協(xié)作和資源整合，推動(dòng)驢肉火燒產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。同時(shí)，要加強(qiáng)科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為消費(fèi)者提供更加安全、健康、美味的食品。

　　河間市人民政府市長扈大勇致辭。他說近年來，立足于解決河間驢火“有名氣、缺品牌”“有產(chǎn)業(yè)、缺龍頭”“有數(shù)量、缺集群”等問題，明確了走“政府引導(dǎo)、龍頭帶動(dòng)、連鎖輻射、品牌建設(shè)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，制定了驢肉火燒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、加工技術(shù)規(guī)范，成立了驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)，制發(fā)了《河間市驢肉火燒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)施方案》，正在申報(bào)“河間驢肉火燒普通集體商標(biāo)”，持續(xù)推動(dòng)驢肉火燒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

　　中國農(nóng)科院質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究所首席科學(xué)家陳愛亮就真假驢肉鑒別技術(shù)開發(fā)及運(yùn)營作專題報(bào)告。介紹了驢肉真假識別的技術(shù)與方法，對如何利用真假識別技術(shù)提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

　　隨后，河間市人民政府副市長馬增江代表河間市人民政府與北京農(nóng)科尚品集團(tuán)就河間驢肉等產(chǎn)品入駐首都菜籃子戰(zhàn)略合作協(xié)議進(jìn)行簽約。

　　簽約儀式后，專家學(xué)者先后就驢肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、信息技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題展開圓桌論壇。與會(huì)人員從產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑、信息技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)鏈整合、市場拓展等方面提出了建設(shè)性意見和建議，并就新模式、新技術(shù)在促進(jìn)驢肉火燒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的作用進(jìn)行了深入探討，為行業(yè)發(fā)展提供了有益的啟示和借鑒。(本文有刪改)

　　編輯：岳含笑