河南魯山：致富有“鹿”

　　近日，在河南省魯山縣望城路一處以鹿肉制品為特色的飯店里，前來品嘗鹿肉制品的人絡(luò)繹不絕。價(jià)格親民，都能消費(fèi)得起。

　　張向前的養(yǎng)鹿基地位于魯山縣辛集鄉(xiāng)徐營村，占地40余畝，現(xiàn)存欄梅花鹿100余頭。6年前，28歲的張向前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先是試著養(yǎng)了10余頭鹿，在掌握養(yǎng)殖技能后流轉(zhuǎn)坡地建成了一處基地。

　　“一頭成年公鹿一年可摘2次鹿茸，重量在5斤左右，能賣6000多元。一只鹿的肉能賣1萬多元。此外，我的基地還出售3個(gè)月大的‘萌寵鹿’，一年能賣30多頭，每頭5000元。”張向前介紹道，他靠養(yǎng)鹿每年有60多萬元的收入，比外出打工強(qiáng)多了。

　　比起張向前的養(yǎng)鹿基地來，位于魯山縣團(tuán)城鄉(xiāng)的應(yīng)山鹿場規(guī)模更大。這處鹿場由魯山縣清水河農(nóng)林牧有限公司投資興建，占用林地約600畝，梅花鹿最多時(shí)存欄300余頭。

　　走進(jìn)應(yīng)山鹿場，隨著飼養(yǎng)員的一聲口哨聲，數(shù)十頭鹿從山林里竄了出來。這些梅花鹿褪去身上的白色梅花斑點(diǎn)，換上煙褐色的“冬衣”，且每頭鹿的耳標(biāo)上寫著記號(hào)或“片片”“米婭”“Jerry”等名字，游人喊起它們的名字，它們就會(huì)撒嬌似地到游人跟前合影或討要食物。該鹿場還栽培了大量杜鵑花卉，加快籌建民宿，豐富游玩內(nèi)容，助推寺溝村成功創(chuàng)建為河南省第二批鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游示范村。

　　應(yīng)山鹿場負(fù)責(zé)人李學(xué)軍介紹，該鹿場不僅出售鹿肉、鹿血、鹿茸、鹿筋和“萌寵鹿”，還與某研究所合作研發(fā)生產(chǎn)高附加值的鹿茸酒、鹿血酒、鹿角粉、鹿心粉、鹿胎粉，年創(chuàng)效益達(dá)1000萬元。目前，鹿場不僅吸納20余人務(wù)工，每年還為寺溝村、應(yīng)山村增加集體經(jīng)濟(jì)收入20余萬元。

　　在魯山縣清水河農(nóng)林牧有限公司的影響帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟娜罕娂尤氲金B(yǎng)鹿大軍中來。魯山縣熊背鄉(xiāng)葛莊村青年王松峰2021年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建起一個(gè)養(yǎng)鹿基地，現(xiàn)存欄梅花鹿110余只。

　　“我以前在外學(xué)過烹飪技術(shù)，現(xiàn)在主要制作并出售鹿肉熟食產(chǎn)品，與市區(qū)、縣城幾家飯店、賓館簽訂長期供貨關(guān)系，去年光賣鹿肉賣了30余萬元。”王松峰高興地說。

　　魯山縣背孜鄉(xiāng)柳樹嶺村青年李國太經(jīng)過市場考察，分別在家鄉(xiāng)和妻子的老家汝州市楊樓鎮(zhèn)任溝村建起梅花鹿養(yǎng)殖基地，現(xiàn)存欄梅花鹿100余頭。

　　“梅花鹿是雜食性動(dòng)物，除了吃滿坡的柞樹葉、楊樹葉外，農(nóng)戶家的花生秧、紅薯秧、玉米秸稈它都吃。我還種了兩畝多苜蓿草，打算在兩年內(nèi)將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到200頭，同時(shí)開發(fā)鹿茸酒、鹿血酒和鹿肉熟食等產(chǎn)品。”李國太說。

　　位于魯山縣堯山鎮(zhèn)的天龍池景區(qū)引進(jìn)數(shù)十只“萌寵鹿”，打造“龍池鹿島”景觀，為秀美的山水景觀平添了幾分靈氣。該項(xiàng)目推出后很快成了“網(wǎng)紅”項(xiàng)目，吸引很多游客前來與萌寵打卡互動(dòng)。

　　如今，魯山縣下湯鎮(zhèn)亂石盤村、趙村鎮(zhèn)國貝石村都在規(guī)劃引進(jìn)林下養(yǎng)鹿項(xiàng)目。不少養(yǎng)殖基地還從吉林省引進(jìn)種鹿，合作開發(fā)新產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。目前，全縣梅花鹿養(yǎng)殖量達(dá)2000余頭。

　　“呦呦鹿鳴，食野之蘋。”梅花鹿自古以來就被人視為健康、幸福、吉祥的象征。在魯山縣，梅花鹿成了不少農(nóng)民名副其實(shí)的致富“鹿”和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色“鹿”。