特色養(yǎng)殖助推 “鄉(xiāng)村振興”

　　俗話說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”，毛驢渾身上下都是寶。在新疆吉木薩爾縣老臺(tái)鄉(xiāng)楊莊村，村民尚玉保靠養(yǎng)驢走上了康莊大道。

　　今年58歲的尚玉保，13年前靠著一頭驢開(kāi)始起步，如今發(fā)展到200余頭，可謂“孫悟空翻跟頭翻了好幾番”。

　　正月十五臨近，尚玉保還在縣城的自家驢肉餐廳，忙碌招呼著來(lái)賓。“今年仍然受疫情的影響，驢肉沒(méi)有往年銷售快，但是比起其它，如牛羊肉要好得多。”尚玉保說(shuō)。

　　近日，記者走進(jìn)尚玉保家的養(yǎng)驢合作社，飼養(yǎng)舍內(nèi)200余頭膘肥體壯、體型健碩的毛驢正在飲水啃食，一些小毛驢活潑俏皮在圏舍內(nèi)跳動(dòng)，不怕鏡頭，昂起脖子直沖過(guò)來(lái)。“毛驢真不好養(yǎng)，草料的把控很重要，草多了不長(zhǎng)膘，少了不長(zhǎng)肉。尤其哺乳期間的毛驢飼喂料更難把控，你還要讓它多產(chǎn)奶，少長(zhǎng)肉。”尚玉保的妻子楊雪娥說(shuō)。

　　談起尚玉保的養(yǎng)驢生涯，還得從他的養(yǎng)殖野豬開(kāi)始：“最早我們家一直養(yǎng)殖野豬，2008年聽(tīng)說(shuō)養(yǎng)毛驢很好，我們當(dāng)時(shí)買(mǎi)了一頭母驢，第二年繁殖了一頭。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)驢肉賣(mài)的比較快，我們又陸續(xù)從外地開(kāi)始收購(gòu)驢，收購(gòu)了30余頭，后來(lái)就繁殖越來(lái)越多了。”楊雪娥說(shuō)。

　　這幾年，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷普及和提高，毛驢在農(nóng)耕中作用越來(lái)越小，而時(shí)下毛驢的肉用價(jià)值和藥用價(jià)值逐漸凸顯，因此毛驢價(jià)格也隨之上揚(yáng)，養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)也在當(dāng)?shù)芈l(fā)展起來(lái)。

　　在吉木薩爾縣，大概有8家養(yǎng)殖毛驢專業(yè)戶，但多數(shù)起步較晚，尚玉保算是養(yǎng)殖毛驢比較早的。“毛驢就是繁殖慢，大概三年也就能繁殖兩個(gè)，但是毛驢基本不怎么得病，只要不要飼喂發(fā)霉的食物，幾乎一年不得病。”楊雪娥說(shuō)。

　　從2010年開(kāi)始，尚玉保養(yǎng)殖的毛驢開(kāi)始出售驢奶，最初每天只能產(chǎn)幾公斤，后來(lái)逐年增多，達(dá)到20公斤。尚玉保在烏魯木齊某批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)了驢奶銷售點(diǎn)，每天的驢奶供不應(yīng)求。“驢奶是我們最直接的收入，每天能產(chǎn)20多公斤，每公斤80元。驢奶的收入基本能保持整個(gè)所有驢飼養(yǎng)的成本了。”尚玉保說(shuō)。

　　吉木薩爾縣老臺(tái)鄉(xiāng)黨委副書(shū)記賽力克·三臺(tái)汗介紹，由于老臺(tái)鄉(xiāng)緊鄰沙漠，耕地面積少，有天然草場(chǎng)158萬(wàn)畝，是一個(gè)牧業(yè)大鄉(xiāng)。近年來(lái)隨著駱駝奶、馬奶、驢奶市場(chǎng)的不斷走俏。全鄉(xiāng)持續(xù)落實(shí)政策紅利，激發(fā)牧民的養(yǎng)殖熱潮。目前全鄉(xiāng)有駱駝1200多峰、馬1400多匹、驢300多頭，各類合作社18家，2021年牧民人均收入達(dá)到1.7萬(wàn)元。

　　如今，特色養(yǎng)殖在吉木薩爾縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍地開(kāi)花，已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興“金字招牌”。吉木薩爾縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)科負(fù)責(zé)人陳龍告訴中新網(wǎng)記者，近年來(lái)吉木薩爾縣充分利用資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)業(yè)集群，積極推動(dòng)轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，打造“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。培育新型經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)強(qiáng)農(nóng)品牌建設(shè)。有力推動(dòng)了全縣特色種養(yǎng)業(yè)規(guī)模和水平提高。截至目前，全縣有各類合作社達(dá)到75家。