呦呦鹿鳴 致富有“鹿”


在秦皇島鹿兒堡梅花鹿生態(tài)文化園,工作人員在喂梅花鹿吃桲欏葉。 河北日?qǐng)?bào)記者師源攝


在秦皇島鹿兒堡食品有限公司,工作人員將速凍好的鹿肉餡水餃裝袋、封袋。 河北日?qǐng)?bào)通訊員崔浩宇攝

  近日,筆者沿著海港區(qū)駐操營(yíng)鎮(zhèn)板廠峪景區(qū)北面的蜿蜒村路行駛2公里,來到了位于板廠峪村的鹿兒堡梅花鹿生態(tài)文化園。重山環(huán)繞間,鹿園依山而建,十幾頭梅花鹿首先映入眼簾,不時(shí)發(fā)出呦呦的鳴聲。

  58歲的郭素芝正抱著一大捆桲欏葉走進(jìn)鹿園,一點(diǎn)點(diǎn)抖開枝葉,放進(jìn)飼料槽里。一頭頭梅花鹿圍在槽邊進(jìn)食。

  兩年前,郭素芝和老伴兒還在村里辛苦種地,一滴汗珠摔三瓣,一年下來,一家人收入只有1萬多元,郭素芝直言“勉強(qiáng)維持日常開銷”。如今,夫妻倆都到了生態(tài)園打工,倆人每個(gè)月能有4000多元的收入。

  “活兒少,錢多,離家近,園里還管吃住,到了農(nóng)忙時(shí)還能回家照顧地里的活計(jì),這樣的日子以前想都不敢想。”說起現(xiàn)在的日子,郭素芝滿臉笑容。

  喂完前園梅花鹿的郭素芝回來時(shí),正巧碰上老板施敬民從后院散養(yǎng)區(qū)出來,“郭嬸,后院的鹿我都喂完了,你回屋歇會(huì)兒吧。”說完,施敬民熱情地把大家招呼進(jìn)屋。

  施敬民今年42歲,已經(jīng)是一名養(yǎng)鹿老手,有著17年的養(yǎng)鹿經(jīng)驗(yàn)。作為土生土長(zhǎng)的駐操營(yíng)鎮(zhèn)人,他總想找到一個(gè)能夠可持續(xù)發(fā)展的好項(xiàng)目,讓村里有產(chǎn)業(yè),讓村民有事干。

  經(jīng)過一番考察后,他發(fā)現(xiàn)板廠峪村環(huán)境幽靜,水質(zhì)優(yōu)良,還有漫山遍野的桲欏葉資源,非常適合梅花鹿養(yǎng)殖。

  “梅花鹿全身都是寶,隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng),鹿產(chǎn)品的開發(fā)研制前景廣闊。”施敬民說。

  2004年,施敬民在村里投資建場(chǎng),引進(jìn)小鹿200多頭,準(zhǔn)備大干一場(chǎng),但養(yǎng)殖之路并不順利。由于梅花鹿水土不服,加上飼料配比不當(dāng),后期治療不對(duì)路,一年半的時(shí)間里,養(yǎng)殖場(chǎng)就死了76頭梅花鹿,直接損失達(dá)60多萬元。

  之后,施敬民又遇上了梅花鹿養(yǎng)殖“寒冬”,“七八千元進(jìn)的鹿,到出欄時(shí)只能賣到1200元左右,加上飼養(yǎng)費(fèi),一頭鹿賠了近1萬元。家里人都勸我放棄,但我仍對(duì)養(yǎng)鹿很有信心。”

  施敬民的信心并不是憑空產(chǎn)生,而是來自于敏銳的市場(chǎng)觀察。“每年,我都要到東北學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),去南方考察市場(chǎng)。我發(fā)現(xiàn)鹿產(chǎn)品在南方有著很大的市場(chǎng)空間,但中間環(huán)節(jié)多,養(yǎng)鹿利潤(rùn)低,必須要走深加工,增加產(chǎn)品附加值。”施敬民說。

  認(rèn)準(zhǔn)了一條路,施敬民在價(jià)格低谷時(shí)進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,新建冷庫、引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品深加工,同時(shí)注冊(cè)商標(biāo)打造鹿兒堡品牌,“我們研發(fā)出鮮鹿茸、鮮鹿肉、鹿血酒、鹿角粉等20多種產(chǎn)品,一頭鹿的利潤(rùn)比之前翻了一番。”施敬民說。

  近年來,梅花鹿市場(chǎng)迎來了“回暖期”,加上秦皇島高度重視發(fā)展旅游業(yè),施敬民抓住發(fā)展時(shí)機(jī),打造集餐飲、住宿、參觀娛樂于一體的鹿兒堡梅花鹿生態(tài)文化園。

  隨著生態(tài)文化園的知名度越來越大,村里人的日子也好了起來。生態(tài)文化園每年吸引2萬余人次的游客,用人高峰時(shí)可帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕儆嗝迕窬蜆I(yè)。不僅如此,施敬民還會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購村民的玉米,作為梅花鹿的飼料。眾多游客還是附近村民的“固定客戶”,核桃、栗子、五谷雜糧等農(nóng)產(chǎn)品成了搶手貨,村民們不用出村就能賣出個(gè)好價(jià)錢。

  “一到旅游季,園里在廣場(chǎng)上為鄉(xiāng)親們提供免費(fèi)攤位,家家的核桃和栗子都被搶購一空。”郭素芝說。

  2018年,施敬民又成立了秦皇島鹿兒堡食品有限公司,生產(chǎn)鹿肉餡速凍水餃等產(chǎn)品,進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,吸納村民就業(yè)。

  “目前,公司每天可生產(chǎn)速凍水餃1噸,生產(chǎn)線上的20多名員工全都是附近村民。”施敬民說。

  在公司斬切間內(nèi),員工王國(guó)柱正在將新鮮鹿肉洗凈、拆骨、剔肉、切塊,動(dòng)作一氣呵成。種了20多年地的他沒想到自己現(xiàn)在還能按月掙錢。“現(xiàn)在,家里每年3000公斤的玉米都被施總收購了,再也不用為賣糧食發(fā)愁了。我和愛人在公司打工,倆人一個(gè)月能掙8000多元,比以前翻了4倍。”說起收入,王國(guó)柱嘴角上揚(yáng),笑容里全是滿足。

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