野豬市場(chǎng)效益分析：一頭賣(mài)上萬(wàn)元

　　據(jù)悉，特種野豬渾身是寶。目前市場(chǎng)價(jià)是：野豬肉(帶骨頭)每公斤80多元;野豬膽、腳、毛藥用價(jià)值高，野豬膽每個(gè)可賣(mài)500元左右，野豬腳(4只)可賣(mài)100元，野豬毛每頭可賣(mài)200元以上。一頭重上百公斤至數(shù)百公斤的特種野豬，可賣(mài)到上萬(wàn)元至數(shù)萬(wàn)元，如果是體重較大的種豬，市價(jià)可達(dá)數(shù)萬(wàn)元甚至十幾萬(wàn)元。

　　7月中旬，中央電視臺(tái)科技苑欄目記者專程來(lái)到射陽(yáng)縣洋馬鎮(zhèn)，專題采訪射陽(yáng)八方特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)——女“豬倌”王玉珍創(chuàng)辦特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)的先進(jìn)事跡，7月下旬央視科技苑欄目播放了10分鐘電視專題片。

　　2007年4月份，王玉珍首批購(gòu)買(mǎi)50多只特種野豬回來(lái)繁殖，經(jīng)過(guò)近兩年多的飼養(yǎng)繁殖，目前特種野豬已發(fā)展到1000多只。

　　射陽(yáng)八方養(yǎng)殖場(chǎng)獨(dú)家推出“特種野豬”人工養(yǎng)殖的消息，不僅令餐飲界為之震動(dòng)，也讓廣大消費(fèi)者感到新奇與期盼。這一特種養(yǎng)殖項(xiàng)目不僅填補(bǔ)了省內(nèi)無(wú)人工養(yǎng)殖特種野豬的市場(chǎng)空白，而且也使備受市場(chǎng)青睞。因此，被譽(yù)為“綠色食品、營(yíng)養(yǎng)美味”并列入國(guó)家“星火計(jì)劃”項(xiàng)目，面向全國(guó)推廣的千頭特種野豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)成為蘇北首創(chuàng)。

　　據(jù)王玉珍介紹，野豬肉具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、野味濃郁、香嫩可口，富含各類維生素等特點(diǎn)，其所含人體所需要的亞油酸含量高于普通家豬的2.5倍，而亞油酸是目前科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要的和必須的脂肪酸。這是人體本身不能合成，必須通過(guò)食品攝取而獲得的一種脂肪酸，它對(duì)人全的生長(zhǎng)發(fā)育有著極為重要作用(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。此外，特種野豬肉還含有多種人體所需的微量元素，因而逐漸成為新型綠色食品。隨著人們生活水平的不斷提高，許多人開(kāi)始追求“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康”。特種野豬肉含有豐富的動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，消除人體疲勞，是一種比較大眾化的滋補(bǔ)、保健食品。

　　目前，女“豬倌”王玉珍正加緊擴(kuò)建豬舍，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，年內(nèi)養(yǎng)殖總數(shù)將達(dá)到2000頭，力爭(zhēng)通過(guò)一兩年的努力，建成江蘇最大的特種野豬養(yǎng)殖基地。

　　(輸入：劉元宣)