河南濮陽:向“新”而行 智能養(yǎng)兔
從放棄城里開辦的公司,到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展成為當(dāng)?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地,河南省濮陽市清豐縣新農(nóng)人曹宏達(dá),是絕對(duì)的佼佼者。
摒棄傳統(tǒng)方式,選擇標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的養(yǎng)殖模式,曹宏達(dá)給產(chǎn)業(yè)帶來不一樣新辦法;向著產(chǎn)業(yè)上下游延伸,曹宏達(dá)的新思路正影響著產(chǎn)業(yè)未來;瞄準(zhǔn)問題所在,積極尋找解困良方,曹宏達(dá)眼光精準(zhǔn)。
出生于1995年的曹宏達(dá),畢業(yè)于信陽農(nóng)林學(xué)院,是個(gè)正經(jīng)的“學(xué)農(nóng)人”,但真正從事農(nóng)業(yè)時(shí),他卻換了“賽道”,從園藝換成了畜牧,開始養(yǎng)殖肉兔。
如果按照品種選育時(shí)間計(jì)算“年齡”,曹宏達(dá)養(yǎng)殖的豫豐黃兔,比他年齡還要大。
新農(nóng)人與老品種的“相遇”,碰撞出了別樣的精彩。
新辦法
標(biāo)準(zhǔn)化智能化養(yǎng)殖
5月10日,清豐縣鑫茂林農(nóng)公司的肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)里,幾十棟兔舍整齊排列,規(guī)模不小。步入兔舍,并沒有感受到天氣的逐漸炎熱——這里常年保持氣溫恒定。
平整的水泥地上,上下兩層的鋼制籠子是兔子的小窩。如果是母兔,還會(huì)有專門的“育嬰室”,每到產(chǎn)仔前,母兔會(huì)用稻草、兔毛等將其布置好。
干凈的兔舍幾乎沒有難聞的味道,曹宏達(dá)指了指籠子下面說:“清理糞便都是自動(dòng)化的,能夠時(shí)刻保持整潔。”
這與印象中的兔舍大不相同。在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖戶眼中,兔子這種較為潑皮的動(dòng)物,在庭院里放置籠子就可以養(yǎng)殖。
曹宏達(dá)的想法更超前,“畢竟是肉兔,入口的東西,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要更加注重。”
不僅是現(xiàn)代化的兔舍,養(yǎng)殖過程也是重中之重?;\子邊的標(biāo)簽上,曹宏達(dá)詳細(xì)地記錄了兔子的各種信息,包括品系、出生時(shí)間、斷奶時(shí)間等。他這種精細(xì)化的管理措施,既能夠保證生產(chǎn)有序,也是降低成本的有效辦法。
川渝地區(qū)喜食兔肉,但曹宏達(dá)的兔子是銷往福建、廣東等地的。據(jù)他介紹,當(dāng)?shù)仄毡閷⑼萌庾鳛轲B(yǎng)生食材,用量不小。“有色兔是普遍選擇,豫豐黃兔還兼具野兔的風(fēng)味,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛。”曹宏達(dá)說。
新思路
不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
清豐縣及其周邊一直有肉兔養(yǎng)殖的習(xí)慣,豫豐黃兔的選育成功和推廣,曾經(jīng)掀起肉兔養(yǎng)殖熱潮。
但豫豐黃兔的發(fā)展,并不是一帆風(fēng)順。
先是兔皮毛制品的走俏,讓不少養(yǎng)殖戶紛紛改養(yǎng)適合皮毛加工的品種。肉兔養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)后,國(guó)外優(yōu)良品種也帶來了不少?zèng)_擊。
選擇豫豐黃兔,曹宏達(dá)下了一番功夫。他介紹說,豫豐黃兔是本土肉兔品種,生長(zhǎng)性能不弱于國(guó)外進(jìn)口品種,耐粗飼、抗病性強(qiáng)的特性,對(duì)養(yǎng)殖戶更友好,更重要的是,豫豐黃兔風(fēng)味更好。
銷售數(shù)據(jù)最能說明問題,曹宏達(dá)說:“即使是價(jià)格低迷的時(shí)候,豫豐黃兔的售價(jià),也比一般肉兔高幾塊錢。”
豫豐黃兔產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為清豐縣特色養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)卣雠_(tái)了不少支持措施。
曹宏達(dá)也有自己的辦法,在當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的餐館里,他推出了幾道豫豐黃兔相關(guān)菜肴,吸引了不少消費(fèi)者前去品嘗。
“在南方,黃兔通常被做成藥膳,我們當(dāng)?shù)匾查_發(fā)了黃兔宴,讓更多的人了解、品嘗,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)有不少幫助。”曹宏達(dá)說。
新方向
瞄準(zhǔn)問題尋求突破
現(xiàn)在,曹宏達(dá)的養(yǎng)殖場(chǎng),已經(jīng)是當(dāng)?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地,但他并不滿足于此。
養(yǎng)殖方面,新建20棟兔舍的擴(kuò)充計(jì)劃已經(jīng)提上日程,能夠進(jìn)一步增加出欄量;飼料方面,年加工1.5萬噸的肉兔飼料廠即將投產(chǎn),將進(jìn)一步助力肉兔養(yǎng)殖健康發(fā)展;屠宰加工已經(jīng)進(jìn)入規(guī)劃,未來可期……
“硬件”的不斷提升,讓曹宏達(dá)信心滿滿,但問題他同樣不回避。
多年前育成的豫豐黃兔,目前存在品種生產(chǎn)性能嚴(yán)重退化、品系混雜等問題,與育成初期相比品種差距明顯,品種的提升改良問題亟待解決。
為此,曹宏達(dá)與河南省農(nóng)科院、濮陽市農(nóng)林科學(xué)院專家緊密對(duì)接,對(duì)豫豐黃兔品種進(jìn)行提純復(fù)壯,恢復(fù)、提高生產(chǎn)性能。他希望從品種、養(yǎng)殖技術(shù)上尋求新突破,為豫豐黃兔產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。(本文有刪節(jié))