山東高唐:生態(tài)養(yǎng)鴨鋪就致富路

生態(tài)養(yǎng)鴨鋪就致富路

——山東省高唐縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與小農(nóng)戶利益聯(lián)結機制調查

人民日報記者 高云才

圖片

榮達公司鴨苗孵化場。周統(tǒng)浩攝(人民視覺)

  規(guī)?;B(yǎng)殖——

  帶著農(nóng)民干,幫著農(nóng)民富口袋

  陽光透過窗戶照進養(yǎng)殖棚舍。90后新農(nóng)人閆運棟連說:“想不到,養(yǎng)鴨子也能成為致富產(chǎn)業(yè)。”

  閆運棟家里4口人、8.8畝地,過去家庭收入主要靠種莊稼。前幾年,閆運棟的父親看到有的村民在縣里的公司養(yǎng)鴨不少掙錢,心思活動了,也琢磨租一個養(yǎng)殖棚舍。

  租棚養(yǎng)鴨起步并不容易。一個棚一茬養(yǎng)殖7000只,一年出欄6次,這個養(yǎng)殖模式讓老閆心里有點打鼓。但一想到一個棚年收入可觀,他又打起了精神。

  老閆說的公司,是高唐縣山東榮達農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。技術人員帶著干,手把手地教,老閆第一年養(yǎng)鴨就賺了10多萬元。接下來的兩年,收入更是翻了番。

  父親的經(jīng)歷讓閆運棟動了心。老閆包3個棚,小閆包3個棚,“兩代人養(yǎng)鴨”在村里成為佳話。

  規(guī)模化養(yǎng)殖靠新型經(jīng)營主體帶動。“對于養(yǎng)殖戶規(guī)?;B(yǎng)鴨,公司統(tǒng)一發(fā)放優(yōu)質鴨苗,提供技術指導,按每斤比市場價高出2毛錢收回成鴨。”榮達公司董事長徐保旗說。

  目前榮達公司已形成集育種、種鴨飼養(yǎng)、鴨苗孵化、商品肉鴨養(yǎng)殖、飼料加工、深加工等為一體的產(chǎn)業(yè)體系,肉鴨最大存欄量400萬羽,孵化場年生產(chǎn)鴨苗1億羽。鴨產(chǎn)業(yè)輻射高唐縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊8個縣(市),帶動2000多家養(yǎng)殖戶。公司服務的家庭農(nóng)場形態(tài)的養(yǎng)殖戶達130多戶。

  專業(yè)化管理——

  解決小農(nóng)戶干不了、干不好、干了不劃算難題

  從技術員到養(yǎng)殖戶,90后時培利嘗到了專業(yè)化養(yǎng)鴨的甜頭。

  2012年,時培利從山東農(nóng)業(yè)大學動物科學專業(yè)畢業(yè)后,來到榮達公司當起技術員,為養(yǎng)殖戶提供技術服務。

  “想是一回事,干是另外一回事。”2015年,時培利選擇了程莊農(nóng)場的簡易棚舍,開始了他的養(yǎng)殖探索。簡易棚舍空間小、環(huán)境受天氣變化影響較大,溫度不好控制。

  不懼困難,他每天認真鉆研養(yǎng)殖技術。每隔兩小時進行棚舍通風,及時查看鴨子生長狀況并做好記錄,精準調控風力和溫度,科學把握投喂時間和投喂量。趕上公司棚舍更新?lián)Q代,他申請將簡易棚舍改為封閉棚舍,通風和溫度問題得到解決,養(yǎng)殖指標越來越好。當年年底,終于扭虧為盈。“養(yǎng)鴨專業(yè)化給規(guī)模化增添動力。”時培利說。

  榮達公司孵化廠分管技術的副廠長劉勇說:“從第一代的竹竿、草簾子、地網(wǎng)養(yǎng)殖,到第五代玻璃鋼保溫板、水泥檁條、排污池、高網(wǎng)養(yǎng)殖,專業(yè)化養(yǎng)殖水平不斷提高。”

  “專業(yè)化涉及鴨產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié),對于企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說,都是立身之本。依托專業(yè)化,我們養(yǎng)鴨逐漸從小作坊變成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)大工廠。”徐保旗說。

  綠色化發(fā)展——

  種養(yǎng)結合,用生態(tài)辦法解決養(yǎng)殖污染

  張蒙從吉林建筑大學畢業(yè)后,了解到榮達公司養(yǎng)鴨的名氣,就來到這里,當上了養(yǎng)鴨新農(nóng)人。

  在高唐縣尹集鎮(zhèn)宋莊村的養(yǎng)殖基地,張蒙租下1個棚舍。別人養(yǎng)鴨,一般1年出欄6茬鴨子,張蒙通過技術革新,硬是出欄7茬,1年下來純收入達到57.6萬元。

  收入雖然可觀,但越來越多的鴨糞怎么處理?

  “龍頭公司就是要解決養(yǎng)殖戶困難。”徐保旗說,“我們堅持向環(huán)境友好型轉變,推進養(yǎng)殖模式綠色化提升。”在榮達公司,鴨糞經(jīng)處理后轉化為沼氣、沼液,沼氣給養(yǎng)殖大棚發(fā)電、照明和供暖,沼液用來還田。

  徐保旗認為:“要用綠色發(fā)展理念引領生產(chǎn)全過程,推進循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)效率。”

  雖是寒冬,但在榮達牧草種植試驗站大棚里,各種牧草郁郁蔥蔥。多年來,榮達公司測試了60多種有效轉化糞污的牧草。

  綠色發(fā)展,讓高唐鴨產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新氣象。

  數(shù)字化升級——

  延鏈補鏈強鏈,讓新技術為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

  轉型升級,讓80后張士勇充滿信心。

  2017年,張士勇在榮達公司蔣官屯農(nóng)場承包養(yǎng)鴨棚舍。“要養(yǎng)得好,必須跟上時代,養(yǎng)鴨得依托智能化。”他一直在琢磨如何把智慧養(yǎng)殖嵌入養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)中。

  在張士勇的智慧農(nóng)場,養(yǎng)鴨實現(xiàn)了全程數(shù)字化。鴨舍溫度、通風風力、鴨子生長情況,全都通過電腦監(jiān)控,養(yǎng)殖方案根據(jù)數(shù)據(jù)隨時調整。

  從孵化到養(yǎng)殖,從飼料到屠宰,榮達公司每個環(huán)節(jié)都嚴格控制,著力打造高質量鴨肉品牌。“要讓消費者吃得營養(yǎng)、吃得健康。”牛廣峰說。在優(yōu)質肉鴨新品種培育方面,榮達公司建成了標準化育種場,主要用于優(yōu)質雙黑白羽肉鴨選育,實現(xiàn)孵化場——養(yǎng)殖戶——屠宰廠——飼料廠產(chǎn)業(yè)鏈運作經(jīng)營模式,各個環(huán)節(jié)協(xié)同推進。(本文有刪節(jié))

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