江西宜豐：棘胸蛙養(yǎng)殖再添農(nóng)民增收新路徑

　　【導(dǎo)語】繼彭澤鯽魚、鱸魚、良種青蝦、斑點(diǎn)叉尾鮰、細(xì)鱗斜頷鲴、大鯢(娃娃魚)等一大批國內(nèi)外珍貴、優(yōu)秀物種落戶宜豐縣后，宜豐縣石花尖官山林場職工徐昌盛興建的宜豐縣官山棘胸蛙特種養(yǎng)殖基地又引進(jìn)了棘胸蛙養(yǎng)殖，該基地現(xiàn)有棘胸蛙養(yǎng)殖池80只，3000㎡，種蛙510對，年繁殖幼蛙10萬只，年產(chǎn)商品蛙1000多公斤，產(chǎn)值60多萬元，利潤20多萬元。標(biāo)志著宜豐縣生態(tài)物種引進(jìn)取得新突破。

　　棘胸蛙是一種優(yōu)質(zhì)名貴經(jīng)濟(jì)兩棲類，它具有肉質(zhì)細(xì)嫩、少細(xì)刺、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、藥用價值較高等特點(diǎn)。

　　據(jù)分析，每100克蛙可食部分中含蛋白質(zhì)16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、鈣154毫克、磷504毫克，且含人體必需的多種氨基酸，尤以谷氨酸、賴氨酸含量較高;還具有消炎、鎮(zhèn)痛等藥效，因而深受廣大消費(fèi)者歡迎，而且在日本、韓國、東南亞等國家也有巨大的市場潛力，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種，具有廣闊的市場。棘胸蛙人工養(yǎng)殖在宜豐縣還是空白，市場前景巨大。為做好推廣養(yǎng)殖工作，宜豐縣畜牧水產(chǎn)局水產(chǎn)站把棘胸蛙的生物學(xué)特性、養(yǎng)殖方法、市場前景等向農(nóng)民廣泛宣傳，希望以宜豐縣官山棘胸蛙特種養(yǎng)殖基地為示范，輻射帶動黃崗鎮(zhèn)、石花尖墾殖場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)場農(nóng)民養(yǎng)殖棘胸蛙，使棘胸蛙養(yǎng)殖能成為宜豐縣生態(tài)養(yǎng)殖新品牌，農(nóng)民增收的新路徑。