野豬養(yǎng)出好“錢途”
近日,筆者來到田林縣樂里鎮(zhèn)風(fēng)洞村黃貴金紅毛野豬養(yǎng)殖場時,他正在準(zhǔn)備野豬的“午餐”。100多頭野豬嗷嗷叫著,熱鬧至極。黃貴金指著一頭紅毛野豬告訴筆者:“整個養(yǎng)殖場有100多頭野豬,種豬是專門從深山老林里抓回的野豬。為保證野豬肉的品質(zhì),我一直奉行綠色無公害養(yǎng)殖法。野豬吃的都是糧食、青草,一天食物成本都要200~300元錢。”
據(jù)黃貴金介紹,他走上養(yǎng)殖野豬之路純屬偶然。創(chuàng)業(yè)之前,他一直在外地打工,自己都有創(chuàng)業(yè)的念頭,但苦于不知道干什么。一次偶然的機會,他聽說朋友養(yǎng)豬賺了很多錢,就想回老家養(yǎng)豬,但是又考慮到這年頭養(yǎng)豬的人太多,他決定從特種養(yǎng)殖入手。經(jīng)過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)利用本地山野豬與田東香豬雜交的野豬容易飼養(yǎng),肉質(zhì)好,市場賣價也高。說干就干,他立即辭工返鄉(xiāng),蓋起了養(yǎng)殖大棚,投入了5萬元,開始養(yǎng)起了野豬。從2008年創(chuàng)業(yè)開始,大大小小的坎坷一直與他相隨。由于沒有技術(shù),幾十頭野豬出現(xiàn)了疫情,一下子損失了10多萬元。面對慘重的損失,黃貴金依然堅持,因為“開弓沒有回頭箭”。到2009年,得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?,?zhèn)畜牧獸醫(yī)站派出技術(shù)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù),成立了合作社,并申請“紅毛野豬”商標(biāo),同時政府給予辦理了貼息貸款。如今,黃貴金的紅毛野豬已有10多個豬圈,存欄100多頭,年利潤達到10多萬元。
談到紅毛野豬銷路時,黃貴金說,剛開始,很多人沒聽說過喂養(yǎng)的野豬,都不敢買。于是他就到田林縣富源小區(qū)菜市場專門租了一個攤位,打出了綠色野豬肉的招牌,一些人開始嘗試著購買野豬肉,讓他欣慰的是,吃過野豬肉的顧客都成了“回頭客”,還帶來了不少朋友一起購買,甚至有好多飯店都和他訂購,以至于供不應(yīng)求。