河北大名：野豬肉銷售走“ 俏 ”致富
2009年11月，靳世軍從東北引進了第一批豬，同時還把在東北養(yǎng)了多年豬的一位技術員請過來幫助自己。不同的豬按照不同的比例來添加花生秧，按照這個思路，經(jīng)過一年多的實踐，豬場最后把花生秧的比例固定在60%-80%左右。
河北省大名縣有這樣一個人，他一直做的是農(nóng)用機械生意，可2009年的時候，他卻突然改行養(yǎng)起了豬。半路改行不說，他養(yǎng)豬的方法還很特別，給豬吃的是當?shù)貜U棄的花生秧，豬飼料中花生秧的比例要占到60%以上。五年養(yǎng)下來，還別說，這吃花生秧的豬不但長得挺好，而且他的豬場規(guī)模達到了7000多頭，一斤豬肉能賣到80元錢。
當上“豬司令”管起“生態(tài)豬”
6月5日，在大名縣龍王廟鎮(zhèn)上，一大清早，就開始熱鬧起來，一輛輛拖拉機從四面八方匯聚到這里，排了很長的一隊，每輛拖拉機上拉的都是曬干的花生秧。“這一車有二畝多三畝地產(chǎn)的花生秧，大概1000多斤，能賣個200多塊錢。”1000多斤花生秧就能賣200多塊錢，這在幾年前是人們想都不敢想的事，那時的花生秧，白給人都沒人要。
讓廢棄的花生秧派上大用場的人叫靳世軍，這些花生秧就是他在大量地收購，他以前一直做農(nóng)業(yè)機械生意，買賣做得很紅火，在大名縣也是小有名氣，可是從2009年開始，他做了一件當?shù)貜膩頉]有人做過的事，用花生秧養(yǎng)豬。一個搞了十幾年農(nóng)業(yè)機械的老板，靠著用花生秧喂豬，幾年時間就從幾十頭發(fā)展到了幾千頭，一斤豬肉賣到了七八十元，靳世軍搖身一變當上了“豬司令”，管起7000多頭的“生態(tài)豬”。
靳世軍做的是玉米秸稈還田機，他對不少農(nóng)作物秸稈都做過了解，他一直想，花生很有營養(yǎng)，那花生秧也應該有一定的營養(yǎng)價值，但他不知道怎樣才能把這些花生秧利用起來。就在這個時候，大名縣科技局局長找上了門，說有一個用花生秧養(yǎng)豬的項目，希望一起合作來搞。“我是考慮，一臺農(nóng)業(yè)機械少說要用三年到五年，不能天天賣，咱本地有花生秧這個資源，要是用這個來養(yǎng)豬，人可是要天天吃的。”靳世軍告訴記者。
大名縣科技局局長陳蘭秀指出，大名縣地處河北省東南部，四季分明，日照充足，非常適合花生生長，這里出產(chǎn)的花生個頭飽滿、品質(zhì)優(yōu)異，全縣花生種植面積達50萬畝，是當?shù)氐囊豁椶r(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。但是，大面積的花生秧卻一直沒有被利用起來，種植戶都覺得花生秧沒有用處，所以大部分都被就地焚燒了。
“引進這個項目的目的就是基于我們大名縣是中國農(nóng)業(yè)大縣，花生產(chǎn)地之鄉(xiāng)?；ㄉ膹U料比較多，其中數(shù)量最大的就是花生秧，花生秧作為食草豬飼料是非常好的。”大名縣政府副縣長楊建洲告訴記者。
其實，大名縣政府一直在考慮如何解決花生秧浪費的問題，通過與中國農(nóng)業(yè)大學合作論證，認為花生秧可以用來養(yǎng)豬，因為花生秧富含豐富的營養(yǎng)，粗蛋白和粗脂肪分別達到9%、11%，而且還有鈣、磷、鐵、銅、錳等多種微量元素。于是政府決定由科技局牽頭，找一位有經(jīng)濟實力的人來具體做這件事，這樣他們找到了靳世軍。
為了保證項目順利實施，政府專門拿出50畝大小的一塊場地，作為豬場的建設用地。有了政府的支持，靳世軍決定接下這個項目，開始養(yǎng)豬。但隔行如隔山，靳世軍從來沒有養(yǎng)過豬，何況還是用花生秧養(yǎng)豬，那該養(yǎng)什么豬呢?原來項目中所說的，是一種很特別的豬，是東北野豬的雜交品種。
“野豬圈養(yǎng)”帶來新興商機
2009年11月，靳世軍從東北引進了第一批豬，同時還把在東北養(yǎng)了多年豬的一位技術員請過來幫助自己。不同的豬按照不同的比例來添加花生秧，按照這個思路，經(jīng)過一年多的實踐，豬場最后把花生秧的比例固定在60%-80%左右。其實60%這已經(jīng)是非常難得的一個比例了，要知道一般的家豬吃草粉類飼料，最高比例不會超過20%。相比之下，靳世軍豬場的飼料成本明顯要低得多。
“養(yǎng)殖方面，我們當?shù)剡@種笨豬都是三個月出欄，都是全喂飼料，配棒子面，配我們當?shù)赜衩住＿@個一年只能長一輪豬出欄，所以說他這個價格要比我們市場上豬肉的價格高8倍多，但是我們的飼養(yǎng)成本很低，不喂糧食、不喂飼料，喂的都是前面堆的花生秧。”大名縣科技局局長陳蘭秀說，“食草豬的出欄雖然要一年以上，但是因為養(yǎng)殖時間長，脂肪沉積好，生長速度比較均勻，所以肉質(zhì)和口感都不錯。2012年8月份，在國家肉食品監(jiān)督檢測中心做了肉食品鑒定，我們豬肉的品質(zhì)根據(jù)國家17項檢測指標，全部高于國家標準。”
每當朋友來做客，靳世軍都會用食草豬肉炒幾個好菜來招待大家，人們吃了都是贊不絕口。2012年底，靳世軍的豬肉正式進入了超市，還在市里開了一家直營店，盡管價格賣到七八十元一斤，還是回頭客不斷。
經(jīng)過幾年的辛苦努力，靳世軍終于讓食草豬實實在在地落戶在了大名縣，讓大名縣多年來沒有用處的花生秧有了用武之地，不但獲得了可觀的經(jīng)濟效益，還在一定程度上為環(huán)境改善做出了貢獻。
大名縣讓10萬畝花生秧產(chǎn)生了效益，不僅養(yǎng)好了豬，還讓種植戶增加了收入，這實在是一件好事。其實農(nóng)村有大量的農(nóng)作物秸稈，利用不起來的話就會成為廢棄物，還可能污染環(huán)境，而如果利用起來那就是一種財富。用科學的方法提高秸稈的利用率，前景廣闊而任重道遠。
豬糞變生態(tài)肥養(yǎng)豬場串起農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟新模式
“豬場糞污——沼氣池——沼氣發(fā)電——沼液、沼渣分離——肥料供應園區(qū)——草料喂豬”，這便是大名食草豬養(yǎng)殖場發(fā)展有機農(nóng)場項目形成的自循環(huán)系統(tǒng)。主要是以處理食草豬養(yǎng)殖場糞污和瓜果蔬菜殘果殘葉為龍頭，以沼氣為紐帶，發(fā)展沼氣社區(qū)集中供氣、有機肥生產(chǎn)和高效生態(tài)有機農(nóng)業(yè)綜合利用于一體的循環(huán)經(jīng)濟新模式。
根據(jù)食草豬養(yǎng)殖場的規(guī)模、糞便和污水排放標準及環(huán)境容量等條件，按照減量化、資源化、無害化處理廢棄物的原則，對養(yǎng)殖場糞污進行有效處理和利用，豬場零排放，
從而達到開發(fā)清潔能源、社區(qū)集中供氣、生物有機肥生產(chǎn)、有機富硒農(nóng)業(yè)種植和環(huán)境保護的目的。實現(xiàn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，走向產(chǎn)業(yè)化和生產(chǎn)無害化，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)保的和諧統(tǒng)一。
“現(xiàn)在全國上下都在搞社會主義新農(nóng)村建設，大力倡導節(jié)能減排理念，算好了養(yǎng)豬‘循環(huán)經(jīng)濟賬’，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益和環(huán)境效益的和諧統(tǒng)一，也算是趟出了一條農(nóng)村節(jié)能減排的新路子。”靳世軍娓娓道來。
